蒸したもち米に米麹と焼酎を加え、60日かけて熟成。
天然醸造物がそなえるうまみで、和風・洋風・中華、それぞれの味を引き立てます。
一般のご家庭や料亭でもおなじみの主力商品です。
・原材料:もち米 米麹 醸造アルコール 焼酎乙類 糖類
・アルコール分:14度
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【mirin/japanese sake】
※本味醂・本みりん・本ミリン・宝みりん・宝本みりん・こだわり・手作り・手造り・手づくり・高級・料亭。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。