しのざき米店の手作り無農薬米麹１ｋｇ

しのざき米店の手作り無農薬米麹１ｋｇ

宮城県登米市産ＪＡＳ有機栽培ササニシキに、しのざき米店こだわりの黄色麹を仕込んだ無農薬米麹。出来たての生麹を真空冷凍してお届けいたします。自然解凍してご使用いただければ、味噌作り・甘酒・塩麹・醤油麹などにご使用いただけます。 宮城県登米市産ＪＡＳ有機栽培ササニシキに、麹菌を、仕込みました。コシヒカリなどの昨今人気の粘るお米は、麹づくりには適しておりませんが、比較的粘りの少ないササニシキをあえて当店の低温倉庫で古米にすることで、さらに粘りが少なくなり麹づくりには適するようにしました。これまで、無農薬米麹の原料のお米の単品販売を行っておりましたが、無農薬米といことで価格も高くなってしまうことから、原料米の販売は行っておりません。ご了承ください。当店の米麹は、一般的な白い麹菌ではなく、黄色（地域によっては緑）麹という菌を使用しております。そのため、米麹自体が、黄色又は黄緑色になっております。これは麹菌の色ですので、商品の異常ではありません。安心してご利用下さい。■黄色麹って？私の調べた情報では、麹菌には色により大きく分けて、黒・白・黄色の3種類があり、味噌・醤油・清酒の製造に一番適しているのが黄色麹のようです。参考までに黒麹は泡盛・焼酎。白麹は焼酎・販売用麹に適しているようです。麹菌は生き物です。常温で酸素があれば活性化して熱を持ちます。そして、自分の出した熱により、 劣化して使えなくなってしまうのです。当店の米麹は、真空パックし冷凍することで、麹菌を眠らせて保管する真空冷凍保存により、全国への発送が可能となりました。無農薬米麹の原料について★無農薬米麹について宮城県登米市産ＪＡＳ有機栽培ササニシキを１００％しております。食に対する不安が広がる昨今、安心してお味噌や甘酒を召し上がるのに最適な米麹です。同じ原料を使用した、無農薬玄米麹も販売中です。無農薬米麹とセットで、無農薬ＪＡＳ有機栽培大豆『とよまさり』はいかがでしょうか？■使用方法冷凍便で発送いたしますので、到着後、自然解凍していただき、新聞紙等の上で、ほぐしながら塩と混ぜ合わせてください。※年間を通して、クール便にて発送しております。ご注文の際に必ず、クール便をご指定下さい。

しのざき米店の手作り無農薬米麹１ｋｇ

おやじ 5
サンダーバードキットには特に2号には必需品ですね。

甘酒を作るために購入しました。無農薬でお値段も良心的だと思います。今麹の魅力が分かってきたところなので、定期便など会ったら嬉しいなと思いました。

アマゾンカスタマー 5
使い捨てのホットアイマスクを探していたところ、こちらの商品にたどり着きました。まる一日パソコンを使った事務作業のため、眼精疲労がハンパないです。使い捨てホットアイマスクも悩みましたが、長い目でみて経済的なUSB電源タイプの製品を選びました。デザイン的にあまりかわいいモノがなくグレーのシンプルなモノで妥協しようかと思っていたところ、新製品でこちらの猫型アイマスクを見つけました。ひと目見てデザインのかわいさに惹かれて購入しました。使い勝手は柔らかい生地で作られているので、肌ざわりがとても良く、温度も3段階に調整が可能で季節に合わせて使い分けが出来るのが気に入りました。他社の製品にはラベンダーサシェという匂いのするパットが付いているものもありましたが、「臭い」などのレビューもありましたので、こちらは不要と判断しました。まだ購入して3日目ですが、お風呂あがりにビールを飲みながらとても癒やされています。とてもよい商品をありがとうございました。m(_ _)m買って良かったです。

Amazon カスタマー 2
良い点・ユニクロのエアリズムと違い素材が綿混で汗の吸収量が多く、さらに脇汗パッド付き。・カットオフのため肌との段差がなく、襟はエアリズムのシームレスＶネックと同じぐらい下まで開いており尚且つ左右にも広いので首元から見えづらい。・自分は色白な方だがスモークオレンジは確かに境目が見えない。ただ厚手の白Tならいいが薄い白Yシャツの下に着ると全体のオレンジが肌色に見えて逆に透け感が気になる。気になる点・ピッタリしたサイジングはそういう狙いだと思うが、そのためか横ジワが入り上に着るTシャツにも現れてしまう。・謳い文句通りTシャツの下に着るにはタックイン前提の長い丈は疑問。また半袖Tの下には袖なしタイプのほうがいいと思う。個人的な結論としては横ジワの問題が許容できないため返品させて頂きました。

甘酒と塩こうじ用に、無農薬で探しました。 とても美味しい米麹でした。 冷凍なので、そのまま保管でき長持ちするので いいですね。（送料は高くなりますが） また購入したいと思います。

リピートしています。無農薬米麹！スーパーにはありません！ 炊飯器で甘酒作ってジッパーに入れて冷凍庫へ。もちろん砂糖不使用。夏はシャーベット、スムージー、偏食4歳児も大好きで『あざまけ、のむー』と言ってます。

Amazon カスタマー 5
最高でした。少し大きすぎました　安心して練習できます。良くゆえば次はもう少し小さいのが有れば最高

いつも無農薬のこちらの麹を購入しています。 とても美味しい甘酒と塩麹が出来ます。 今回重複注文してしまいましたが、懇切丁寧な対応を頂き有難いかぎりです。 可愛い猪の絵柄カレンダーの同封も嬉しかったです。また利用させて頂きます。

手作り味噌用に購入。 メール連絡も、配送も迅速で、助かりました。 今年の出来上がりはこれからですが、 昨年も同じものを使い、とっても美味しくできあがりました！ 今年も楽しみです。