カマタニ 油ながもちくん 12個入（送料無料、代引OK）

●天然成分の多機能セラミックスボールです。
●有効成分が油の痛む原因（酸化・劣化）を防ぐことにより、油が長持ちします。
●揚げ物の油切れがよくなり、食感がサクサクになります。
●油10Lにつき1個入れるだけなので、誰でも簡単に使用できます。
●廃油にする量が少なくなり環境保全に役立ちます。●油脂と反応して油の表面に分子膜を形成し、酸化の原因となる空気中の酸素から油を守ります。
●有効成分が油の分子を酸素と水から守り、油の酸化や粘度の上昇を抑制します。
●油切れが悪くなったりニオイの元となる遊離脂肪酸や、酸化の原因となる油中の酸素を除去します。
●多孔質性が油中の汚れやニオイの元となる物質を吸着します。
●揚げ種から出る水分や水蒸気泡の表面を膜で包み、油への拡散を防止して油の加水分解を防ぎます。
●熱伝導率が向上し、揚げ物の中心まで早く熱が浸透します。
● 油ハネや油煙が少なくなり空気中への飛散が減少するので、作業性がUPします。
●揚げ物同士のニオイ移りが減少します。
●揚げ温度まで早く到達し時間が短縮されます。
●油、空調、熱源のコストダウンを実現します。
●調理環境の改善や清掃作業の軽減に役立ちます。
●天ぷら、フライ、唐揚げなど、すべての種類の揚げ物に対応しています。
●劣化した油がつきにくくなるので、より美味しく仕上がります。
●植物性、動物性、ブレンドした油など、すべての種類の油に対応しています。
●遠赤外線の効果により具材の中心まで早く熱が伝わるため、今までの1〜2割程度、早く揚がります。
●油の揚げ温度はいつもより5〜10℃下げて調理してください。
●油中の不純物を吸着するので、中心部まで白色から黒色に変化します。
●初回のみ150℃以上に加熱した油に入れて、5分後に揚げ物を開始してください。
●油の色が黒くなっていても使用できることがありますので、油の交換は色で判断せず、揚げ物の上がり具合や、油の酸化度を測る試験紙をご使用ください。
●交換するまで油に入れた状態で保存してください。
●油を交換するときに本製品も交換し、不燃物で廃棄してください。
※「油ながもちくん」は水濡れ厳禁です。水に濡らすと汚れやニオイを除去する吸着性能が失われます。
※湿気等の水分も吸着しますので、保管する際には湿気などの水分をさけてください。
※揚げ物専用です。
※水分を含んだ場合は油の中に入れないでください。破裂する恐れがあります。
※強い衝撃を与えると割れる恐れがあります。
※本製品の安全性は（財）食品分析センターで確認されています。