幸局 ピンク（菜漬器）（漬物レシピ本付き）（浅漬け名人の大型タイプ）

【商品詳細】
短い時間で、たっぷりの野菜が漬けられます。

内容量が4Lとたっぷり考慮されているので、深漬け、ぬか漬け、白菜漬け、キムチ漬け、味噌漬け、梅干、らっきょう漬け、ピクルスまで、四季折々のお野菜の漬物をお楽しみいただけます。また、野菜の量は白菜ならば1.5kg、きゅうりなら10〜15本入ります。 漬け時間は特殊セラミックの効果で通常の2/3〜1/3ほどに短縮できます。

【使用方法】
■白菜漬けなど深漬け
通常本体まで食材を入れ重石をのせるとふたが出来ませんが、「幸局」はふたと本体の口の間に空間があるため、たっぷりと漬けることが出来ます。

■ぬか漬けなど重石を使わない方法
ぬか床は生きており、密閉された空間では活発に活動が出来ません。そこで密閉された空間により広い余裕を持たせることで菌の活動を活発にします。

■その他の使い方
らっきょう漬けやピクルスなどはちょうどよい漬け具合を見計らって、殺菌した保存ビンや密閉容器に移すことで半年から1年保存することができます。