庖丁工房タダフサ　万能170mm（三徳 包丁）

庖丁工房タダフサ　万能170mm（三徳 包丁）

肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている包丁です。
先がとがっているので幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている包丁です。

一般的によく販売されている安価な包丁は、さびにくいようにステンレスのみで作られていたりしますが、タダフサの包丁は日立SLD鋼をステンレスで挟んだ構造で、鍛造して仕上げられています。

ハンドル部分は、庖丁工房タダフサの特許技術から生まれた「抗菌炭化木」を使用しています。
抗菌炭化木とは、木材を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にした木材です。
木材に菌が付着した際に、栄養分となる水分や栄養がほとんど無く、菌が繁殖出来なくなり死滅してしまう木材なのです。
完全に焼いてしまうと炭になりもろくなってしまいますが、半炭化状態で仕上げていますので、もろくなく、木材が持つ質感そのものです。

パッケージや庖丁本体のデザインは、女性プロダクトデザイナーの柴田文江さんが手がけました。
女性が使いたくなるような、細部まで行き届いたフォルムでありながら、主張しすぎないデザインに仕上がっています。グラフィックデザイナー廣村正彰さんによるロゴマークもさり気ないポイントに。

庖丁の箱はそのままの状態で庖丁を入れて発送出来るようになっています。
箱は捨てずに保管してください。

【万能170mm】
全長：300mm
刃渡り：170mm

ブレード：ステン・SLD鋼　完全3層
ハンドル：炭化木（栗材）

※包丁の名称は「万能」となっておりますが、魚や鳥などの太い骨や、硬いものを切るのには向いていません。硬いものを切るときは出刃包丁を使用してください。
※柄の木目の指定まではお受けできません。

離島等の配送が限定される地域への配送は、運送会社の指定にかかわらずヤマト運輸等でお送りすることがあります。


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庖丁工房タダフサ　万能170mm（三徳 包丁）

玉井ますみ 4
プレゼントとして、注文させて頂きました。見ためもかわいいので、よろこんでもらえると思います。

私は手が小さいので、グリップが大きいかなと思いましたが、持ってみるとしっくり手に馴染んで、使いやすいです。 家にある同じ重さ（120g）の包丁より軽やかに感じます。

さ 5
肌に馴染んで男性も使いやすいです。

写真ではわかりづらいかもしれませんが、柄の部分は塗装されておらず裸のままです。でも乾きもよくて大変気に入っています。

PALACE 5
加齢に伴い髪が細くなり、軟毛、尚且つくせ毛というどうしようもない私の髪の毛でございますが、このワックスに出会ってから調子良いです。まず濡れた髪を全体的にドライヤーで根元から立ち上げるように乾かし、その後、カールドライヤーでヘアースタイルを整えながら乾かしまして、次にLIPPS L14のワックスを少しづつ手に取りながら、後頭部、サイド、前髪の順で、全体的に馴染ませ、その後手ぐしや指先を使いながら、整えていきます。髪のボリュームも出ますし、思い通りに髪型がセット出来ます。

ひー 5
髪が傷んで枝毛が気になったことと、広がりやすいのが悩みでこちらのシャンプーを使ってみました。1本使い切りましたが、以前よりも髪がまとまりやすくなっていると思います。手触りも良くなって嬉しいです！いつも行ってる美容院でも、艶が出たと褒められました！リピートしようと思います！

包丁のデザインも大きさも重さもベスト！もちろん切れ味もいいです。最近のお洒落な包丁は軽すぎますがタダフサは程よい重さ。ストンと具材に刃が入る感じが心地よい。台所仕事で主役になる一品だと思う。

ずーっと迷って迷って購入しました！ 私的には清水の舞台から飛び降りる気分です！笑 見るからに美しい包丁。大事に長く使っていきたいです。 お店の心のこもったメモに感激しました。

ずっとお気に入り登録していたタダフサをやっと購入出来てとっても嬉しいです。あまり料理しませんが、大切にしたいと思います。ありがとうございます。 追記：この包丁は木のまな板でないとダメですね。切れ味良過ぎるので包丁歯とまな板守る為に木が一番ですね。 切れ味良すぎて、歯の部分を軽く触れただけで、指の腹皮が切れました笑

ポチ 3
オーガニックだからっと期待していましたが！ハズレでした。変色していて！もぉーガッカリ(-""-;)２度とここでは、買いません。２個購入して１個には、新品っと言うシールが貼ってありますが！新品なら、何故？変色(茶色)のがあるのでしょうか？新品シールが無い方は、半分半分変色です。もう､ネットで買うのは、辞めます。セージは、見て買う方が良いです｡本当は、星の数を０にしたかったのですが出来なかったので星１つです。

あーる 4
長さが14cmの小舟型なので　16〜17cmの一般的な線香だと　燃え落ちた灰も香皿の外に広がらず掃除が便利です。重さも程良く安定して置けます。一方で香立は円球なので　使用中は凹んだ穴に固定されますが　使用前や灰を捨てる時にはコロコロと動くので注意が必要です。また　線香が最後まで燃え尽きず約1cm弱程円球の中に残ってしまうのは残念な点です。ただ値段を考えれば　全体的には良かったです。