はくばく豊熟麺ひやむぎ（10把入）

多加水熟成製法による手打ち麺製法を取り入れ「多加水での練りこみ」と「ねかし」を再現し、時間をかけ、滑らかで腰の強い麺に仕上げました。ニ段階熟成製法により、多加水で練りこんだ生地をねかせる第1段熟成と、もみ込んだ生地を延ばす前の麺帯をねかせる第二段熟成とを行い、透明感ある光沢と滑らかなのど越しの麺に仕上げました。lt;brgt;
■原材料：小麦粉・食塩・食用植物油lt;brgt;
〔内容量〕lt;brgt;
◇一袋300g（3人分）×10把(1把：270g（3人前）lt;brgt;
※熨斗・ギフトメッセージは無料です。お気軽にコメント下さいね。