北海道の広大な大地で育った、今年穫れたての小麦粉をいち早くお届けします。
この時期しか味わえない自慢の味をぜひご賞味ください。
小麦にも旬があり、その年によって味や風味が変わります。「とかち小麦ヌーヴォー」は今年の7月下旬頃から収穫した「新(ヌーヴォー)小麦」を製粉しています。
十勝産小麦3種類をブレンドし、高い製パン製を実現。全粒粉との相性も◎。幅広い用途で活躍します。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。