濃厚なうま味!
鶏は歳をとるにつれ水分が少なくなり火を通すと硬くなりますが、同時にうま味成分のグルタミンが増すので、噛めば噛むほど深い味がでます。
親鳥は生後3ヶ月以上経った鶏で、一般に売られている鶏肉(若鶏)よりもうま味があります。
自信を持ってお届け!
親鳥は熟成されたうま味を持ちますが、とても硬く食べづらい鶏肉です。そのため全国でも一部地域でしか販売されていません。
我が県、福井県では日常的に親鳥が食されています。親鳥を食べる地域のお店だから自信を持ってお届けできます。
商品説明名称 |
国産鶏 |
産地名 |
愛知県 |
内容量 |
5本 |
原材料 |
国産鶏 |
消費期限 |
到着後1ヶ月 |
保存方法 |
要冷凍 |
加工業者 |
前田かしわ店 |
福井県吉田郡永平寺町松岡1−69−4 販売者 |
前田かしわ店 |
福井県吉田郡永平寺町松岡1−69−4 骨付きもも容量違いはこちら
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。