セルロース不使用。
本場オランダの熟成ゴーダチーズを贅沢に60%以上使用しています。
日本人に馴染みやすい穏やかな風味で、味にクセがなくマイルドなコクとうま味で、パンはもちろん野菜や和風味とも良くあいます。
7cm正方にカットされているので、切り分ける必要がありません。
はがしやすいように、たがいちがいに少しずらして重ねてありますのでとても便利です。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。