下関直送『鯨（くじら）もどしコロ』８０ｇ（ゴンドウクジラ）
198円
下関直送『鯨（くじら）もどしコロ』８０ｇ（ゴンドウクジラ）
ゴンドウクジラの皮から皮下脂肪の部分です。すぐにお鍋に入れるだけ、鯨からは出汁が出て、お出汁をまろやかにします。これがあれば、おでんの素いらず、しかも無添加・無着色でとってもヘルシーです。 大根の煮物や季節野菜との煮物など鯨の出汁が染込み味を引き立たせます。 ゼラチンや繊維質を多く含み、モチモチして旨味があります。 臭みもありません。
☆冷凍で保存される場合は解凍してからお使いください。
おでんに鍋に！！コラーゲンたっぷり！美味です！！
| 商品名 |
もどしコロ |
| 内容量 |
80g |
| 原材料 |
ゴンドウ鯨（和歌山県） |
| 保存方法 |
要冷蔵 |
| 賞味期限 |
冷蔵保存で出荷日より３０日 |
| 配送会社 |
ヤマト運輸 代引きでのお支払い可能 |
| 同梱 |
下関のクジラのカテゴリー内でのみ可能
| 備考 |
冷凍鯨商品と一緒にお届けできます。到着後は冷蔵に移し解凍してください。
ゴンドウクジラの皮から皮下脂肪の部分で、油で揚げて脂肪をとった後、乾燥させたもので保存にも優れております。一昼夜水で（お急ぎの場合はぬるま湯で）戻して、おでんや季節の野菜と一緒に煮込んでください。スポンジのような食感も絶品です。
−−クジラの名称と食べ方−−
■赤身
体の３０〜４０パーセントを占め。ヒゲクジラの赤身が最もおいしく、上級部分は刺身として、他はベーコン等や竜田揚げなどに加工される。歯鯨の赤身はヒゲクジラに比べて味が落ちるので、主に塩鯨やジャーキーに加工される。
■さえずり
脂を抜き取った後の鯨の舌。舌の根元と先では味、歯ごたえもだいぶ変わってくる。刺身のほかに煮物、おでんなどに使用できる
■畝須
ヒゲクジラの下あごからへその手前までの縦にはしるしわの白い部分を畝(うね)、その内側の赤い部分を須の子といい、この二つが一緒になったものが畝須という。この部分のベーコンは絶品。
■皮
鯨をおおう厚さ４〜６cmの脂肪層で背側は頭部から尾部までで黒く、腹側はへそから尾部までで白く、これを本皮という。おもに塩漬けにして食べるが非常においしい。
■尾羽（おばいけ）
尾の部分で脂肪、ゼラチン質でできている。スライスして茹でるとチリチリとなり、独特の歯ごたえが楽しめる。
■尾の身
背ビレから尾までの背中の部分で、脂が霜降り状になった良質な部分を尾の身といい、鯨肉の中でも最も美味しいところ。現代では非常に貴重で高価な部位である。
■百尋
鯨の小腸でおめでたい席に食べられる。 |
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下関直送『鯨（くじら）もどしコロ』８０ｇ（ゴンドウクジラ）
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下関直送【業務用】『鯨（くじら） やわらか塩皮スライス』３００ｇ :2261:yamaguchiきらら特産品 - 通販 - Yahoo!ショッピング
さえずりは大変良品ですが、コロは何年前のモノか？ 色も脂が回っている感じで、油抜きに苦労。
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いつも24.5ですが25を買いました。靴下を履いて丁度良かったです。
マゴンドウ | ｻｸのｱﾆﾏﾙﾌﾘｰｸ～元飼育係の動物園・水族館紀行～
Amazon カスタマー 4
やや小さ目とのレビューを見たので普段23.5のところ24を購入しましたが、予想通りでした。足幅の狭い方以外は0.5上を選ばれるとよいと思います。パープルを購入しましたが画像より落ち着いた色味（ブルーグレーっぽい）でした。底はやや固めであまりクッション性はない様子ですが軽くて履き心地は悪くないです。セールでかなりお安かったので良い買い物だったと思います。
みっちぃ 5
身長115㎝、体調18㎏、体型はガッチリの5歳の息子に00サイズを購入。上着はバッチリでした。ズボンは大きめの作りで、少し長いのですが、折れば大丈夫。ウエストは紐があるので、大丈夫。生地もしっかりしていて、下着などカラフルでも透けていませんでした。兄の分も購入しようかと思えるほどでした。まだ練習に使用してないけど、期待を込めて☆５に。商品も注文して２日後には届いてスピーディーで助かりました。
義父の誕生日プレゼントに購入したので
味は分かりませんが
久しぶりのコロで凄く喜んでました。
一緒にフグセットも購入しました。
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早速飾ってます花が重みがあって、こうべを垂れるように自然になります
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4XLサイズを購入しましたが、試着したかのようなピッタリ感です。「ああ痩せないとなぁ」とは思いますがそれは商品とは別問題です。水中ウォーキング用に購入しましたが、とてもいい感じです。似たようなメタボ体型の方の参考になればと思います。
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クジラコロを注文しましたがストアが最悪でした。
発送番号が数字足らず、発送完了メールも無し、挙げ句、商品発送の住所記載ミス、で到着日より２日遅れでまだ届いていない。
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鮮度も、サイズも、分からないので普通にしました。
出汁は、おでん出しを少し薄めめにしました。(出しがでると書いて有ったので)
とっても美味しかったです。
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