京都の職人が一つ一つ手造りする「絹巻絹」※
141円
京都の職人が一つ一つ手造りする「絹巻絹」※
絶妙の食感に驚き!硬すぎず噛んだ時の絶妙の食感が自慢です。
パリッとしたせんべいとカリッとした白い棒状の有平糖(砂糖と飴を煮詰めたもの)です。
焼きたてのせんべい、有平糖はかなり柔らかくふにゃふにゃ。
白い棒状の有平糖を作った後、まだアツアツの鉄板に乗っているせんべいの上において手でくるりと巻き上げる。
その後、冷えていくにつれてパリッ、カリッとした食感になります。
無駄のない連続した技を身につけるのに10年は掛かるそうです。10年X365日分の修行の末に成せる焼き上がりの美しさとまろやかな味です。
| 金平糖（こんぺいとう）専門店の京都の老舗【青木光悦堂】
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絶妙の食感に驚き!硬すぎず噛んだ時の絶妙の食感が自慢です。
絶妙の食感に驚き!硬すぎず噛んだ時の絶妙の食感が自慢です。パリッとしたせんべいとカリッとした白い棒状の有平糖(砂糖と飴を煮詰めたもの)です。焼きたてのせんべい、有平糖はかなり柔らかくふにゃふにゃ。白い棒状の有平糖を作った後、まだアツアツの鉄板に乗っているせんべいの上において手でくるりと巻き上げる。その後、冷えていくにつれてパリッ、カリッとした食感になります。無駄のない連続した技を身につけるのに10年は掛かるそうです。10年X365日分の修行の末に成せる焼き上がりの美しさとまろやかな味です。20年、30年を目指して今日も職人は鉄板の前に座ります。
| 商品コード |
998015 |
| 名称 |
絹巻絹 |
| 原材料 |
砂糖（国内製造）、小麦粉、ぶどう糖、でん粉、水飴、ごま／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・ごまを含む） |
| アレルギー物質 |
卵【-】 乳【-】 小麦【含む】 そば【-】 落花生【-】 えび【-】 かに【-】 |
| 内容量 |
100g |
| 賞味期間 |
150日
- PICK UP -
京都はお菓子の老舗「金平糖(こんぺいとう)」の
お取り寄せ・通販は「青木光悦堂」へ
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〒607-8179 京都市山科区大宅御所田町30-3
TEL:075-592-8773 FAX:075-592-8370
（電話お問い合わせ・営業時間 : 9:30～17:00 定休日 : 土日祝）
※店舗営業時間と異なります。
定休日の翌営業日以降の返信、発送となります。
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以前食べたことがあって、その後見ることがなかったので忘れていましたが、ネットで見つけて即買いしました。
カリッカリで美味しいです‼️
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まぁまぁな感じです
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家族が亡くなり急遽購入をさせて頂きました。りん布団の厚み・デザインやりん棒も良く出来ていて大変気に入っています。応急用のつもりで購入しましたが、そのまま使い続けようと思います。尚肝心の音色は上品かつ余韻が長く続き心地よい物ですね。とても良い買い物でした。唯一気になったのが、リン布団の張り具合が結構パンパンで、収まりの良いポジションを探した事位・・・あとほんの少し中綿緩ければベストです。
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これまで使用していたおりんとは別物という感じがしました。高価なおりんが沢山ありましたが、これを選んで正解でした。
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取手部の合わせが悪いくて使いにくい。これが悪いだけなのか？そして、洗いにくい。内側にコールマン模様の突起があるので、スポンジでも隅々まで洗うのは一苦労です。コールマン模様は、キャンプ感出ていいのですが、、、。次買うことがあればフラットのものにしたいです。
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昨年の11月に購入して、酒を飲んだ次の日、肝臓エキスを飲み続け、酒を飲んでも悪酔いせず次の日も軽いですし、疲れてるなという時にのんでも、私にとっては大変いい肝臓エキスです。以前酒飲みのYouTubeみて、今回購入の肝臓エキス飲んでいて、試しに飲んでみたら、私には合っていて、今回の再購入となりました。
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歯触りが最高です‼️
友達にもこの美味しさを共有してもらいたくて、多めに買ってしまいました。
最近は見かけなくなり、懐かしくなって、注文した。
カリカリして味は良かったが、中の飴が予想より硬かったので、星４にした。