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トレハロース 200g

43円

トレハロース 200g

Trehalose

【原料】
澱粉

【保存方法】
高温多湿を避け食品衛生上問題のない場所に保存してください。

◆トレハロースは、酵母、キノコ、エビなどの動植物に多く含まれている天然の糖質。
砂糖の45%の甘さで、上品で洗練された甘さの甘味料です。
食物の乾燥や傷みを抑えたり、うま味を引き出したりと他の甘味料にはない不思議な力を持ってます。
素材の持つ苦味・渋味を抑えて、まろやかにし、食材の本来の味や風味を引き出します。
◆トレハを使っての効果は・・ご飯やお餅など=デンプンの老化(硬化)を制御する為、時間が経っても硬くなりにくい。
洋菓子=柔らかさ・しっとり感が長持ち。
クッキーなどは油脂の変敗を抑え、良い香りを保ったり、湿気にくくサクサク食感が長持ち。
料理=肉や魚の臭みを抑えたり、硬くなりにくく柔らかさを維持します。

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ピッピ 1
すごく小さかった!保育園児用?みたいな感じなので、ちいさなお子様におすすめです。

k 4
想像通りの良い商品でしたよ性質上耐久性は最低限しか望んでいません。油脂類を扱う作業で手荒れがひどく、かと言って厚手の物では作業がしにくいためこちらを選びました。レビューは一部の用途に合わない使用をしている方の声が大きいので誤解があるかなと思います。普段手袋を使う作業をする方なら見たら分かると思いますが力を必要とする作業には材質上向きませんそういった方は滑り止めの付いた作業用手袋を買いましょうこちらはピッタリとした付け心地で細かい作業をするのに適した手袋だと思いますアクセサリー類や貴金属の取り扱い時、注油や油脂類など一度皮膚につくと落ちにくいものを扱う軽作業、手の怪我や病気等があり料理など素手での作業が難しい場合の軽作業、などの使用には非常に扱いやすい手袋でした。非常に薄く作業感がいいですが、手にはめる際、過度な伸びを期待せず装着すればそうそう破れませんでした男の中でも手は大きい方でしたがMサイズを買ってしまったのだけ失敗したなと感じましたが自己責任です。男性はLサイズにすべきでしょう

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