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●原材料:めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む)
●栄養成分(1人前(127.0g)当たり):エネルギー 399Kcal、たんぱく質 12.0g、脂質 12.6g、炭水化物 59.4g、食塩相当量 7.2g
●内容量:127g(麺70g)
●名称:即席中華めん
●メーカー名:藤原製麺株式会社
●生産国:日本
●国内外問わず人気の山頭火。山頭火本店で賄いとして提供されていた醤油と味噌と塩を合せた「あわせ味」。ここでしか味わえない特別な一杯です。

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