●品種の特徴
バイオレットキングはその名の通り、赤系の王様にふさわしい優雅で存在感抜群の外観です。
裂果は少なく、果皮は薄く、皮ごと食べることができます。ジベレリン処理とフルメットを使うと30g近い巨大粒に育ちます。房の大きさは400〜650gになります。着色もよく綺麗な紅藤色に着色します。果梗はしっかりとして強く、脱粒しにくくて日持ちします。
実際に食べてみました。マスカット香はありません。さっぱりとした味で糖度は高く、上品な味を楽しめます。コクはあまりなくてあっさりした味です。果肉もしっかりとした硬さで果皮は薄く歯ごたえも良いです。苗木部スタッフも「美味しい。」「めっちゃ甘い」と、取り合いになりました。
ぶどうは全般に暑さ寒さ、乾燥に強く、北海道から九州まで栽培できます。水はけが良く、通気性の良い土を好み、土質は選びません。
棚仕立てが一般的ですが、フェンス仕立てやあんどん仕立てなど工夫次第で小さな場所でも楽しめます。棚仕立てで広く育てると1本の苗木で300房以上の収穫も可能です。手間をかければいい果実ができ、おなか一杯の収穫が待っています。
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