キュヴェ ギョタク 2020年 テール デ トワール（ミットナット）（白ワイン フランス）
837円
キュヴェ ギョタク 2020年 テール デ トワール（ミットナット）（白ワイン フランス）
「お寿司に本当に合うワインは何か？」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です（笑）。ヴィンテージによって比率も変わります」。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約50hl/ha。フードルで醸造。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil （ジャンティ）」（50%以上貴品種を使用したブレンドワイン）です。
【タイプ】白・辛口
【産地】フランス・アルザス
【格付】ACアルザス
【品種】リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
【輸入元】ヌーヴェル・セレクション
Information
| 品名 | ||
|---|---|---|
| キュヴェ ギョタク ミットナット フレール | ||
| ワイン名（原語） | ||
| Cuvee GYOTAKU Terres d'toiles (Christophe Mittnacht) | ||
| タイプ | ||
| 白ワイン・辛口 | ||
| 内容量 | ||
| 750ml | ||
| 産地 | ||
| フランス・アルザス | ||
| 品種 | ||
| リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン | ||
| 商品説明 | ||
| その名も魚拓 和食に合わせることを考えて造られた白ワイン「お寿司に本当に合うワインは何か？」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です（笑）。ヴィンテージによって比率も変わります」。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約50hl/ha。フードルで醸造。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil （ジャンティ）」（50%以上貴品種を使用したブレンドワイン）です。 備考 | 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
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プレゼントにしたのですが、大変喜んでいただけました。コスメには知識が全くない私ですが、プレゼントした相手によると、かなり嬉しかったようでパッケージもかなり気に入っているようでした。本当によかったです。
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山崎 1
梱包を見てビックリ??ミナミヌマエビ66匹、週刊誌程度の薄い梱包?? 開けてビックリ??二重のビニールでしたがほぼ空気は入っておらずミナミヌマエビのパウチ状態。入っていた水は悪臭がして発砲に入れて水合わせをするも半分くらいはお星様?? 数える気にもならなかった。残りも元気が無く横向き3匹はなんとか生存しています。
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ポチャコ 4
傷んだ豆が無く、高品質でした。早速炒ってのみましだ。とても美味しかったです。
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お医者さんが、勧めるくらいいい材質もしっかりしていて、閉めた感じも、ピタリときて、良い商品です。
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Toku 3
良いのですが、これで作業すると、少し息苦しい
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