いかの口まわりにあるなんこつ部分を使用しています。ひとくちサイズにカットし、調味、燻製をかけて仕上げました。
なんこつのゼラチン質が「コリコリ」とした独特の食感を有しており、一度召し上がっていただきますと、この食感が病み付きになります。アレンジとして、軽く直火で炙っていただきますと香ばしさが増します。
焼いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
燻製がかけてありますので、心地良い燻香が鼻腔を刺激し食欲が湧いてきます。酒のつまみに最適なのは言わずもがな、です。
内容量:500g チャック付き袋