チェダーチーズはイギリスを代表するチーズで、現在では世界中の多くの国で作られております。チーズの中で最も生産量の多いタイプになります。牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズ。レッドチェダーチーズはチェダーチーズを植物性着色料アナトー色素で色付けしたオレンジ色が特徴です。クセの強い香りは無く、チーズ初心者にも食べやすく、ねっとりとした食感とクリーミーさが特徴です。<鮮やかなオレンジ色が食卓を彩ります>極細カットなのでカレーやパスタのトッピングにもおすすめです。