ちいたけは四国山脈の徳島県の奥山で自生する天然種を栽培した椎茸。使いやすい大きさと軸まで全部味わえる、独特な食感と濃い味わいが楽しめます。小さいけれど、これでも大人の椎茸。人の手で改良されていない天然品種だから大きくなりません。天然品種だから旨味が凝縮されモッチリ、シコシコの食感を味わっていただけます。お料理のアクセントに添えたり、パスタや炒め物の具材にそのまま使えます。プロの拘りの食材として、ご家庭で簡単便利に椎茸の旨味が丸ごと味わえます。