葉付金柑 国産 和歌山県産 金柑甘露煮 金柑シロップ漬 900ｇ 43粒／2P瓶 福徳食品 業務用 おせち材料

Amazon カスタマー 5
中村銅器といえば玉子焼き器が有名ですが、こちらの銅製ゆきひら鍋もお勧めです。鎚目が美しい錫引きの素晴らしい鍋です。特徴は、厚めの板厚1.5mm、浅い形状(全高が低い)、注ぎ口が小さく滑らかで控え目、側面は緩やかなカーブ。一見するとやや深めのソトワール(ソテーパン)のような形をしています。ちなみに比較対象となる有名処の京都有次とは何もかもが真逆です。京都有次は板厚1mm-1.2mmと薄めの板で、深い形状(全高が高い)、注ぎ口は大きく角ばって派手なカラス口の作り、側面が絞りこまれ、しっかりカーブのついたソースパンのようです。関西と関東で何から何まで180度正反対、こうも違うものかと思います。15cm～18cmなら深い有次が使いやすく、21cm～24cmなら厚手の中村が断然使いやすい。板厚1.5mmは、シチュー系(カレーやビーフシチューやミートソース作り)など、やや長めに煮込む調理にも難なく使えます。また、魚の煮付けやふろふき大根などを炊くには「この材質、このサイズ感、この底面積、この鍋以外ないでしょう！」という代物です。熱伝導の良い銅製で、底面積が広くコンロの強火が効率よくあたるサイズなので、お湯を沸かすことも最速クラス。電気ケトルに引けを取らない早さで水を沸騰させることができます。麺類やロングパスタを茹でるのにも最適です。板厚が1.5mm厚あるので実は炒め物などフライパンやソテーパンとしても十分に使えてしまいます。これ1つあれば、パスタ/麺類の茹でから、丸のままの魚の煮付け、焼き物、炒め物、煮物やシチュー類まで何でもこなします。熱伝導の良さ、程よい板厚と形状、何にでも使える万能さ。欠点は特にありません。よって評価は満点。注意事項が1つ。この鍋サイズだと木の柄は邪魔でしかありませんので取り外して使いましょう。

江海飛 5
茹でたものを湯切りするのに持ってこいです！大きいので、特にパスタを茹でて湯切りするのにはとても助かり使い勝手が良いです。

civil 5
すくいやすい、注ぎやすい、洗いやすいので、これしか使わなくなりました。デザイナーズブランドの物等も数々試しましたが、パッと見の斬新さだけだったり、すくいにくい、注ぎにくい、洗いにくい、使い勝手の悪い物でした。給食室の様な、垂れようが洗いにくかろうが、1回ですくって注ぐのが目的ならば別の話ですが…。使い心地、耐久性、コストパフォーマンス、永年に渡って購入できる事、どれをとっても群を抜いています。今回、プレゼント用に購入です。

Amazon カスタマー 1
まだ使用していませんが、届いて内容を確認したところ24個あるはずの口金が23個しかありませんでした。多分公式画像の一番下の列、左から2つ目の少し尖った形のものが足りないようでした。他の方も口金が足りないと書いてましたがやっぱりか…という気持ちです。ダメ元で追加の口金がもらえるか確認してみようと思います…プラスチックケースは各所にバリが残っていたり、フタが開閉時に異様に堅いことを除けば破損もなくいい感じです。評価は、そもそも商品が全てちゃんと届くのが最低限かと思うので星１つです。それはさておき、1センチ弱くらいの丸い口金でメレンゲクッキーを作りたいと思います。楽しみです。

azuusa 5
探してました。サイズが大きく、デザインんもかわいく我が家ではピザをよく食べるので便利です。

CandyCandy 4
パンをカットするのにも硬さがあるのでスパッとカット出来て中々良い。シリコン製も持っていますが、ゴムベラ代わりには良いかもしれませんが、柔らかいと、やはり心許ない。これは大きいので、幅があってもスパスパカット出来て捗る