mas 5 2019-03-30追記 4ヶ月程酷使した状況。水滴が流れず4~5滴程付く様になりました表面のコーティングが若干傷みはじめた様です。食材の焦付きは無く未だ問題ありません。やはり消耗品ですから何時かは買い替えが必要ですね。※酷使 全てこれだけを使用しています(炒め物、煮物、ラーメン、パスタ、等々)不器用なので炒飯を炒めると頻繁にご飯を撒き散らします。此方のフライパンでは深底なので安心して炒めることが出来ました。それに冷凍餃子を焼くときも底部が狭く深底のため餃子が真中に集まり羽根付き餃子になり易いです焦付きもありませんし。ラーメンなどの麺類もこれで十分茹でられます。耐久性については購入したばかりなので何とも・・・(日本製で富山製です信頼しています)。