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enzo 鉄中華鍋 26cm IH対応 EN-012 エンゾー エンゾウ 和平フレイズ
2561円
enzo 鉄中華鍋 26cm IH対応 EN-012 エンゾー エンゾウ 和平フレイズ
目指したのは、女性でもあおり調理ができる、軽くて扱いやすい鉄の中華鍋
火力が命と言われる炒め料理には、加熱に強い鉄材料が最適ですが、重いのが難点
そこで、従来とは異なる加工方法や昔ながらの製法などで試作を繰り返し、本製品にたどり着 きました
鉄の良さを残しながら、限界まで重さを減らした中華鍋で、シャキシャキの野菜炒めが得意料理になりますように
握りやすいフライパンと同形状のハンドルに加え、持ちやすい角度に合わせて金具を専用で合わせています
鉄素材のため、ガス火はもちろんIHクッキングヒーターにも快適にお使いいただけます
軽さを追求した薄い鉄素材は変形に弱くなりがちです
しかし、表面に燕三条を物語る槌目(つちめ)模様を入れる事で加工硬化が生まれ強度を上げているため変形にも強くした仕様となっています
軽さと強さを両立させるのにもスピン加工が活躍、中華鍋の形状を出すと同時に槌目模様を入れる特殊加工を施しています
【商品仕様】
サイズ：約470×260×120mm
重量：約770g
底厚：1.2mm
材質：本体/鉄(底厚1.2mm~1.6mm)、内面・外面/シリコン樹脂塗装
原産国：日本
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enzo 鉄中華鍋 26cm IH対応 EN-012 エンゾー エンゾウ 和平フレイズ
enzo（エンゾウ） 鉄中華鍋 | 和平フレイズ株式会社
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えどぶん 4
冷酒ならブルーに熱燗ならピンクに普通乾いていれば白で三色楽しめて大きさも気に入ってます
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鉄中華鍋 | enzo 燕三条から生まれる縁を造る最適なキッチンウェア
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こうちゃん 2
使い勝手が悪いかなぁと思います。他のものを試したわけではありませんが、コスパで言えば納得感のない買い物をしてしまいました。
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良かったです
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