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優れた米の産地であり良水の湧き出る、酒処・秋田の酒蔵『北鹿』が丹精込めて醸した大吟醸です。
お米を50%まで磨き厳寒時期に低温発酵でじっくりと仕込みました。白桃やリンゴの様な華やかな香りが高く、爽やかでスッキリした淡麗辛口タイプの味わいです。
淡い味付けの料理と合います。少し贅沢な晩酌酒として、冷やしてお楽しみ頂くのがお勧めです。
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