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有機スペルト小麦（強力粉 石臼挽き全粒粉） 2.5kg×2袋セット
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北海道十勝産の有機スペルト小麦（品種：フランケンコルン）を石臼挽きにしました。スペルト小麦は普通小麦と比べ栄養価が非常に高く、また小麦アレルギーが発症しにくいとも言われております。
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サイズも良いし形も良い。思ってた通りで久々に満足。色違いを購入しようかと思っていますが、白があればベストなんですがね。
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大き過ぎず、サイズはぴったりでした。質感も良くとてもいいと思います。ところが、画像のように丸くふっくらとしていません。生地が柔らかく、ぺちゃんこの状態になってしまいます。そのせいか、ヘンなところに折れ目がついており、かぶったときにいびつになります。折れ目さえついていなければ良かった。以上を考慮すれば、価格が高すぎると思います。
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