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快適生活 幻の最高級部位「シャトーブリアンステーキセット」各800gセット 冷凍 肉 牛肉 ヒレ肉 焼肉 ひれ
7040円
快適生活 幻の最高級部位「シャトーブリアンステーキセット」各800gセット 冷凍 肉 牛肉 ヒレ肉 焼肉 ひれ
大手航空会社機内食にも採用されている幻の最高級部位「シャトーブリアン」を驚きの価格でお届け！
シャトーブリアンはヒレ肉の中でも特に肉質のよい真ん中の部分。ヒレ肉自体が1頭からほんの僅かしかとれない高級部位ですが、シャトーブリアンはそのヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の稀少な部位です。
その肉質はヒレ肉の中でも一番柔らかく、赤身で脂肪が少ないのに肉汁もたっぷりで上品な味が最大の特徴です。
更にヒレ肉の一口ステーキもセットでお届けします！
商品説明 |
大手航空会社機内食にも採用されている幻の最高級部位「シャトーブリアン」を驚きの価格でお届け！シャトーブリアンはヒレ肉の中でも特に肉質のよい真ん中の部分。ヒレ肉自体が1頭からほんの僅かしかとれない高級部位ですが、シャトーブリアンはそのヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の稀少な部位です。その肉質はヒレ肉の中でも一番柔らかく、赤身で脂肪が少ないのに肉汁もたっぷりで上品な味が最大の特徴です。更にヒレ肉の一口ステーキもセットでお届けします！ |
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セット内容 |
【各400gセット(合計800g)】 |
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原材料 |
牛（シャトーブリアン) |
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原産地 |
メキシコ |
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賞味期限 |
製造より約365日（冷凍） |
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保存方法 |
要冷凍（-15℃以下にて保存してください。） |
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注意事項 |
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 商品番号 【各400gセット】23620 送料 【全国(右記以外)】1,100円(税込) 【北海道・沖縄・離島】1,650円(税込)
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山崎産業 サラカラ バスマット干しボード S シャトーブリアンと牛ヒレニクの2種類が2つずつ最新の梱包ヒィルムで冷凍で届きました。お肉を少しづつ常温まで1日かけて溶かしヒィルムから剥がしてよくキッチンタオルで拭いてから表面に焼き色をつけてカリッと焼きます。5分ほど寝かせると食べごろになりました^_^
ブリアン - bookteen.net
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さすがシャトーブリアン！
届いた肉の厚みが半端なかったので、半分の厚さにして表面だけこんがり焼いて中はレアにして頂きました。
少し筋がありましたが、筋まで柔らかい事に驚きました。
ヒレのカットステーキは焼き加減が難しいです。
油断してるとすぐに中まで火が通るので、焼き過ぎると...
それでも柔らかくて美味しかったです！
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番重用の網としてでなく、シンクに渡して水切りに使おうと思って購入しました。450ミリ未満でないとうまく渡せないので、他のサイトでも同商品を調べ、寸法に間違いないことを確認しました。(材質がなぜか「塩化ビニール」となっていますが、商品名通り、18-8ステンレスです）届いたものは期待通りのサイズでホッとしましたが、なんだか写真と若干違うような???比べてみたら、写真では桟が３つありますが、届いたものは２つでした。かなりお買い得に買えたので返品は考えませんでしたが、使い方によっては、耐荷重に変わりがあるのかもしれませんね。調べたら、この網は、３サイズ売っているのですが、すべて同じ写真でした。この写真はサイズ大のものなんでしょうかねえ??
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丸と菊型を接合している部分に波形に沿って小さい隙間があります。お菓子を作る人なら想像できると思いますが生地が入り込む事があるので使用後はすぐに水でつける、洗浄する手間があります。小さい洗浄ブラシが必要です。洗浄後も綺麗に洗えているかの確認も必要です。コスト高にはなるが個人的には丸型、菊型と単独で使用する型の方がよいかなと思いました。取ってつきの丸型も購入したのですがあちらの方がとても良かったです。会社さんには隙間をなくす事をお願いしたいですね。清潔面と手間で星３つにさせてもらいました。
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シャトーブリアンをお店で食べようとするととても手が出ないですが、お取り寄せでこの価格ならば家族８人で十分に満足できたと思います。
また注文したいと思います。
ひとつ気になるのは松坂Ａ５の商品と写真が全く同じだったので、びっくりしたけど・・・
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赤身は、焼き加減がとても大切だなと思い、いつも電気プレートで目の前で焼いておりますが、
今回はキッチンの電気コンロで焼いてしまったため、ちょっと焼きすぎてしまいました。
私は、ちょうどいいかな。と思ったのですが、家族が、ちょっと硬くなっちゃったね。と。
次回は、お肉と”にらめっこ”しなが、食したいと思います。
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ミニおたま、280円じゃなく 980円の時に買ってしまいましたが…、それでも許せるくらい、使いやすいです(*'?`)?金属おたまのように鍋に入れっぱなしはせず、小皿によける手間が増えましたが…テフロン鍋やフライパンを削ってしまう心配がない安心感、おたまが平らになっているので最後まで すくえるし、継ぎ目がないのも洗いやすい。16cmと20cmの鍋で取り回ししやすく、大きなフライパンでも使いやすい。深さがある深鍋じゃ柄が短いけど、オススメしたい良い買い物でした(^ω^)
ミニおたま、280円じゃなく 980円の時に買ってしまいましたが…、それでも許せるくらい、使いやすいです(*'?`)?金属おたまのように鍋に入れっぱなしはせず、小皿によける手間が増えましたが…テフロン鍋やフライパンを削ってしまう心配がない安心感、おたまが平らになっているので最後まで すくえるし、継ぎ目がないのも洗いやすい。16cmと20cmの鍋で取り回ししやすく、大きなフライパンでも使いやすい。深さがある深鍋じゃ柄が短いけど、オススメしたい良い買い物でした(^ω^)
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