ふるさと納税 福知山市 <2023年新春>福知山市三段重特製おせち「京都・福知山　三段重おせち料理」

福知山市とさとふるでの共同開発おせちです。【12月30日指定日配送】福知山産丹波黒豆や丹波栗焼栗きんとんなど全42品を盛り込んだ、4〜5名でお召し上がりいただける大満足のおせちです。 【特長】
・大江山連峰や由良川など美しく実り豊かな自然からもたらされた京都府福知山市のおすすめの地場産品を盛り込んでおります。
・大人4〜5人、ご家庭でお召し上がりいただける8寸の大ボリュームの中に、作り続けて43年の経験を基に、見た目、味、色合いのすべてに工夫を重ねた一品一品をちりばめた、老若男女に喜ばれるおせち料理となっております。
・パッケージに使用した写真は、大江山の雲海、冬の福知山城と昇龍橋、夜久野高原 宝山の紅葉、三和・大原の産屋と桜の景色です。福知山を感じていただければ幸いです。

【地場産品】
・福知山産丹波黒豆煮
おせちに欠かせない黒豆には、丹波福知山の特産で、全国的なブランドの丹波黒豆を使用。大粒で艶やか、食べ応えも抜群です。

・丹波栗の十三里
丹波福知山の特産で、粒の大きさが特徴の丹波栗を渋皮付きのまま甘露煮にし、丸ごとひと粒をさつま芋あんで包んで焼き上げました。

・福知山産鹿肉スモーク
福知山の山間部では鹿などによる農作物被害が問題となっており、これを新たな食資源にしようと取り組んでいます。福知山で捕獲した鹿を、丁寧に処理して燻製にしました。噛むごとに鹿肉の旨みがあふれだします。

・備長炭焼特製焼豚
豚バラを備長炭で丁寧に焼き上げ、しっとりとした焼豚にしました。創業から100年以上続く老舗の丹波福知山名物です。

・真蛸の柔らか煮
地元で獲れた真蛸を柔らかく煮つけ、美味しさを引き出しました。弾力のある食感をお楽しみいただけます。

・ししゃもきくらげ
ししゃもの卵ときくらげを佃煮にしました。コリコリのきくらげとプチプチのししゃもの卵の絶妙な食感が癖になります。

【自治体紹介】
福知山市は昨年の大河ドラマで注目を集めた明智光秀が築いた城下町として、由良川舟運などの北近畿の商業の中心地として栄えてきました。
また、一方で、丹後天橋立大江山国定公園の大江山連峰や三岳山などの山々や由良川などの河川が流れる美しく実り豊かな自然があります。

■内容量・サイズ/加工地
・品目数　:42品
・サイズ　:　8寸(外寸1辺　:　240mm×正四角形×高さ60mm)×3段　※冷凍盛付済
・容器素材:紙化粧箱
・同梱物　:　祝箸、風呂敷、お品書き、パンフレット、ポストカード

・お品書き
【一の重(11品)　〜海鮮、お肉など豪華食材をちりばめて〜】
1. 丹波栗の十三里　1個
2. 三元豚の角煮　100g
3. いくらの醤油漬け　35g
4. カニ爪明太マヨネーズ　2個
5. 葉付金柑　2個
6. 国産牛のしぐれ煮　70g
7. 味付け数の子　100g
8. イカ松笠の白焼　2個
9. 鮑の旨煮　3個
10. 笹巻団子　2個
11. ボイルロブスター　1尾

【二の重(14品)　〜おせちの定番を味わう〜】
12. ぶりの照焼　4切
13. 北寄貝と青菜の柚子和え　30g
14. 伊達巻　3枚
15. 紅白蒲鉾　3枚
16. 紅茶鴨の燻製　40g
17. 中華くらげ　30g
18. 菊花くらくら和え　5g
19. 田作り　15g
20. 一口昆布巻　3個
21. 紅白なます　80g
22. ドライトマト　20g
23. 杉板包み　2個
24. 野菜の煮しめ　90g
25. 海老の艶煮　3尾

【三の重(17品)　〜福知山市の食材を堪能〜】
26. くるみのあめだき　20g
27. 花もち(紅白)　2個
28. 福知山産丹波黒豆煮　50g
29. イカ黄金　20g
30. シシャモ明太サラダ　20g
31. 九穀ヘルシーサラダ　20g
32. サーモンとイカの日向夏マリネ　20g
33. ショコラテリーヌ　2切
34. イチゴ大福　1個
35. こんにゃくもち　1個
36. 手毬もち　1個
37. 真蛸の柔らか煮　30g
38. ししゃもきくらげ　30g
39. 福知山産鹿肉スモーク　30g
40. 鰆の高菜巻　3切
41. 華きぬた　3切
42. 備長炭焼特製焼豚　50g

【加工地】
山口県

■賞味期限
冷凍保存で2023/1/31まで

■注意事項/その他
※12月30日の指定日配送にて、お届け致します。　
※お届け時間の指定やお届け日の変更は承る事が出来ません。
※天候・交通事情等により、お届け日がずれる場合もございますので、ご了承ください。
※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください
※コンビニ決済、Pay-easy決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、年内のお届けができない場合がございます。　
・在庫がなくなり次第販売終了となります。
・到着後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。　
・解凍後は冷蔵庫で保存していただきなるべく早くお召上がりください。
　解凍はお召し上がり1〜2日前に1段ずつ冷蔵庫に入れ、状態を確認しながら、ゆっくりと解凍をしてください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

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