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炭焼きアイスコーヒー(焙煎後300g)

387円

炭焼きアイスコーヒー(焙煎後300g)

炭焼き焙煎による奥深い味わい。

備長炭を使ってじっくりと丹念に焼き上げたこだわりのアイスコーヒーです。
ブラジル、コロンビア、インドネシアと3種類のアラビカ種を使用した当店自慢のオリジナルブレンドをイタリアンローストの深煎りまで焙煎。炭火ならではの力強いコクと香り、そして深い味わい。エスプレッソ用としてもオススメです。

炭焼きアイスコーヒーはイタリアンローストのみとなります。

※本商品は焙煎後の価格となります。

本商品は指定焙煎工場に焙煎委託している商品のため受注焙煎ではありません。
商品ラベルに記載している製造日は委託先の焙煎日となるため、自家焙煎コーヒーと異なります。なるべく新鮮なものをお届けしておりますが、ご注文時期により焙煎日から2週間程度経過した商品をお届けする場合がございますのであらかじめご承知おきください。

▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
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TEL:044-270-1440  E-mail:yahoo@tonya.co.jp

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初めて購入しましたが、とてもキレイな豆が届きました。今まで購入していたアイス用の豆よりも香りも豊かで、ホットで飲んでも、アイスで飲んでも、水出しでも美味しい豆でした。また購入させていただきます!
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2019iPod touch対応のものを別のメーカーを購入し失敗したのでこちらを買い直しました。空気はとても押し出しやすくて、貼付け後の仕上がりはきれいでした。また、失敗したフィルムは指紋がつきにくいとのことでしたがとてもつきやすく、その点で注意しましたが、こちらは十分だったと思います。ただ、他に全く指紋がつかないものをiPhoneで使用しているのでその分一つ星を減らしています。ブルーライトカットということですが、画面の色変わりはほとんどないと思いますが、仕上がりは透明でなくマットな感じなので、ガラス状よりもそちらが好みの方におすすめします。フィルムの下についてる剥がす方の裏フィルムは、本体より一回り大きくなっており、はがしやすいと思います。フィルム本体、画面を拭き取る布、空気を押し出すプラ板が入っていました。

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アイスはもちろんホットでもコクと苦味の美味しい深煎りブレンドです。 本来用途のアイスとしてはドリップやプレスしての急冷式、冷蔵庫での水出し浸漬式、常温での点滴式など、入れ方での違いを楽しんでいます。 ホットが冷めていく過程で変わる風味味わいも楽しいです。 カフェオレのベースにしたり、コーヒーゼリーに応用したりもお勧めです。
去年の夏まではカルディの紙のパックに入った水出しを使っていました。ですがこのストアの実店舗がすごく感じがいいので切り替えしようと思ったのですがコロナで来店を控えネットで購入しました。自分で粉の量を毎回調整して探りながら淹れるのも楽しみの1つです。
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とてもおいしくいただけました。夏の終わりとともになくなり丁度良かったです。 また来年の夏は注文したいです。
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ULANZIミニ三脚と組み合わせて使っています。WEB会議のカメラとしてiPhoneを使おうと思い、別の自撮り棒を買ったのですが作りと性能がよろしくなく、本商品とULANZIミニ三脚、そして雲台を別々に購入しました。特に本商品はチープな感じが全くせず、もう1本購入しようかと思っています。満足のいく環境が作れました。

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購入するのは回目です。たいへんお得です。夏はアイスですね。また購入したいと思います。ありがとうございました。
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近年、男女ともに大腸がんの死亡者が増え続けています。
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休診 日曜・祝祭日・午後木曜休診

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