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※9月〜10月の秋季期間は牡蠣の放卵時期となり、身が痩せ気味になるなど身入りにバラつきがある場合がございますので予めご了承の程お願いいたします。

世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。
その湾内で漁師が丹精込めて育てた極上の海の幸をお楽しみいただけます。
※規格外の訳あり品（大中小おまかせ混在）となります。
※重さで箱詰めしますので大きさにはバラつきがございます。予めご了承ください。

■名称:牡蠣(真牡蠣)
■内容量: 無選別（サイズ不揃い）1kg
※その日の水揚げ状況によりますので、個数の指定はできません（おおよその目安として約8〜15個前後）
■産地名: 宮城県石巻市
■保存方法: 要冷蔵
■養殖・解凍の別: 養殖
※消費期限: 発送日を含め［加熱用］4日以内
※到着後は冷蔵保管し、加熱調理の上、なるべくお早めにお召し上がりください。
※規格外品のため、商品品質に関する理由での返品等はお受けできません。
※出荷元が異なる商品との同梱は不可となります。




















※9月〜10月の秋季期間は牡蠣の放卵時期となり、身が痩せ気味になるなど身入りにバラつきがある場合がございます。予めご了承の程ご注文をお願いいたします。

【三陸産 牡蠣の特性について】
※牡蠣は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を割ってみないと判断できないため、予めご了承の上、ご利用をお願いいたします。
※ご参考といたしまして三陸の牡蠣は、7月下旬〜8月にかけの夏季は卵をもちクリーミーな味わいになります。9月〜10月は放卵時期となり身が痩せ気味になるなど身入りにバラつきがある場合がございます。11月頃〜8月は身入り徐々に良くなり安定期となります。

※生牡蠣は生き物につき冷蔵便で輸送した場合に仮死状態となり、殻の口が開いている場合がございますが、新鮮な牡蠣をお届けしておりますのでお召し上がりに問題はございません。
お受け取りに遅延があった場合の保証は致しかねますのでご了承ください。

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石巻雄勝湾 カキ漁師直送 生牡蠣
 オホーツク直送 北海道かにめぐり
 北海道産 ゆで毛蟹 濃厚カニミソ
おちょぼ口でも食べられる京都祇園 ひと口餃子
 愛媛県宇和島 100％愛媛みかんジュース
 浜名湖産 うなぎの刺身
熊本県天草 匠の車海老 大矢野車えび
 大吟醸 奥の松仕込み 漬け魚
 本場由比港 桜えび
世界遺産の町 美熊野牛 貴重黒毛和牛
 日本の有機野菜 集荷センター
 金沢伝統加賀野菜さつまいも 五郎島金時のきんつば
食肉の女王 ホロホロ鳥 石黒農場
 青森県 訳ありお徳用 切り落とし 天然クロマグロ
 松太郎 三重県産 採れたて芳醇きのこ
北海道鵡川港 本ししゃも 生干し
 岩手県産 黒毛和牛 前沢牛
 冬はやっぱり、べったら漬け 紀州老舗漬物屋
皇室献上米 ゆめぴりか 桃野農場
 和歌山県 紀州南高梅 うめぼし
 新潟県 小千谷のへぎそば 和田
北海道の海の幸がここに勢ぞろい 札幌中央卸売市場



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日頃頑張る自分にご褒美に買いました。4回目の購入ですが、毎回大きさや数が楽しみです、期待にハズレたことは有りません！メチャクチャ美味しいです。
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到着したその日に頂きました。 検査表も付いており、安心して食べられる信頼出来るショップさんです！しかも大きい事大きい事！ リピート間違いなしです^_^
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大きさの不揃い有りとなっていましたが、それ程のばらつきもなく大変美味しく頂きました。 レンジでの蒸し焼き、説明書通りにやってみましたが、もう少し時間をかけたほうが美味しかったです。
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夜、ベランダで過ごす時間が長く、蚊や虫が結構飛んできます。間違えて、２個買いましたが写真のように２個とも捕れました。掛った虫を食べようとしたのかヤモリも逝っちゃいました。耐水性は、分からないですがいい感じです。

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人生初の殻付き牡蠣でしたが、添付されていた説明分に従って容易に殻をはがすことができ、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣のバターソテーで美味しくいただくことができました。殻をはがすのはそれなりに時間と手間がかかるので、量を多くさばくときや時間がないときは耐熱の深皿に殻つきのままの牡蠣を並べて日本酒を適当に振りかけて、1個あたり1分でレンジチンするとあっという間に牡蠣の酒蒸しが出来上がります。ポン酢や醬油を必要に応じてかけると風味が増しますよ
農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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