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【商品詳細】
●新潟県妙高市をはじめとする上越地方に伝わる伝統調味料です。
●唐辛子を雪にさらした後、国産の米糀・柚子・塩と混合し、3年間熟成発酵させています。
●長年かけて唐辛子から引き出される、辛さの中に隠れた深い旨みが特徴です。
●国内産唐辛子100％使用。
●添加物は一切使用されていない自然食品です。
●10本セット(ケース販売)です。

【召し上がり方】
タレにといて（水たき、なべもの、焼き肉、焼き鳥）
醤油にといて（漬物、湯どうふ、ヤッコ、さしみ）
やくみとして（お吸物、うどん、そば、おでん、すし、ラーメン）
その他にも、料理のかくし味として、また、焼いたお肉・お魚に直接塗っても風味良く美味しくいただけます。

【内容量】
70g×10本セット （ケース販売）

【原材料】
唐辛子、糀、柚子、食塩

【栄養成分(100gあたり)】
熱量:100kcaL、たんぱく質:2.9g、脂質:1.0g、炭水化物:20.0g、食塩相当量:11.4g

【原産国】
日本




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農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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