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『ぬか床カンタンお試しセット』 ぬか床 1.6kg 無添加 漬物 ぬか漬け ぬかみそ 容器 セット 簡単 冷蔵庫 人気 おすすめ

594円

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ほんまもんの漬物屋が、１００％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床です。昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。


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ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる！「これであなたも漬物名人です。」「漬物職人の技が生きてます」漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です！それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。
一回目から美味しいぬか漬けができるぬか床の秘訣


いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。
内　　　容 ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書
賞味期限 12ヶ月※　開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい
使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。
原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産）
容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm
製造者 有限会社　樽の味
和歌山県御坊市島661

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耳が少しきつかったですが、使用していくウチに馴染むでしょう。

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初めてぬか漬けをしてみたいと思い、こちらのお試しセットを300円オフクーポンを使用して購入しました。早速届いた日にキュウリ3本と茄子2本を漬けました。よく漬かった古漬けが大好きなので説明書に書いている時間よりも長く漬け込む予定です。お手軽に出来そうで買って良かったです。追記です。夫婦ふたりともぬか漬けが好きで、早く食べたかったので(笑)冷蔵庫じゃなくて常温(ここ2日間部屋温度平均21度ぐらい)で保存。漬け込んでから3日目の昼に取り出して茄子とキュウリを食べました。懐かしい〜。ウマ〜ッ(^q^)でした。美味しい美味しい美味しい♪(古漬けにするにはもう数日間必要だったけど我慢できなくて)追記。茄子は水分が多いので塩でしっかり事前に水抜きしてから漬けないとヌカに水分がたまりやすいです。その後だし昆布、鷹の爪、きなこ、干し椎茸、みかんの皮等を追加して混ぜたりスーパーで購入したいりぬか(まるほ食品500gで税抜98円)と自宅にある塩を補充しました。
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以前、こちらの足し糠を購入したことがあります。うちの糠床にこちらの足し糠で水分調整したところ、とっても美味しくなりました！ですが、足し糠だけの注文だと送料がかかってしまうのが難点。ですので、その後は他社の足し糠を利用したのですが、これで失敗し、どうしても美味しい糠床に戻らなかったので、漬け始めて２年ほどの糠床を思いきって処分しました。で、こちらの糠床を購入。また美味しい糠床になりそうです。足し糠を妥協してはいけなかったと、勉強になりました。また、うちの家族（特に5歳と3歳のこどもたち）の好みになるよう、美味しい糠床に仕上げていきます。陳皮も一緒に買えば良かったー(笑)！
漬物好きで特に浅漬けがすきでしたが、友人にぬか漬けを勧められ、そのまろやかな味に一度挑戦してみようと思い、完成されたぬか床で意外と簡単に取り組めそうだと感じ申し込みました。緊張の中で扱いやすそうな胡瓜と人参を説明書通りに漬けてみました。どちらもしんなりとした中で、歯応えのあるまろやかな糠漬けができました。皮をむいた人参は色鮮やかで、初漬けとしては満点と感じ嬉しく思いました。今後はぬか床と上手に付き合い、色々な自分好みの味を求め楽しめそうです。良いぬか床に出会えました。困った時にも相談にのっていただけるようでありがたいです。
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先日実家に行ったら95歳の母親がナスのヌカ漬けを食べたいと言いました。私は漬けたことが有りません。ネットで調べてみたら、ぬか床セットがあり、早速送っていただきました。お願いしてから2日でとどきました。説明書どうりに塩でもみ、ナスをつけてみました。とてもいい感じに漬かり早速母に届けましたら、大喜びでナスのヌカ漬けを食べていました。上手い‼が第一声でした。セットの容器ごとそのままプレゼントしてきました。今頃、また新しいナスを漬けている姿が目に浮かびます。年老いた母は昔から当たり前のように家で漬物を漬けていました。おしゃれな装飾品やきれいな花よりも漬物をすることが毎日の楽しみにと共に、家族に喜んでもらえ、それが毎日の励みになればと思います。とても良い母の日のプレゼントになりました。
みさぽん 4
まだ大雨で一度しか使ってませんが、撥水効果満足してます。みごと雨粒はじきます

中田智恵子 5
結婚式があり娘のドレスを探していました。背が小さく太っているのでなかなかサイズやデザインの気にいるものが無く苦労していました。幸いにもこのお店を見つけラッキーでした。届くまでサイズや色が微妙に合わなかったらと心配してしましたが、サイズもぴったり、色も素敵でした。

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西野司 5
ありがとう御座いました、ラッピングも綺麗で大変満足しています。

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購入から早3ヶ月やっと自分好みの糠床になりました。 昔は美味しい糠床に毎日手を入れ大切にしていたのですが、丁度その頃仕事が忙しくなり子供たちも成人し出て行った為、自分以外食べてくれる人もいなくなってしまった為7年前の引っ越しの際に処分してしまいました。 で、その後又時間に余裕ができたので、美味しいと言われる糠床を何度か購入してはみたものの、あの頃のような糠床には成長させることが出来ず、断念！ そして、久々に口コミを見て「今度は大丈夫かも？」とこちらの糠床を購入してみました。 たしかに最初から漬けて食べることは可能でしたが、やはり私好みの味ではなかったので色々と足したりしてやっと自分好みの糠床に辿り着きました♪ これから夏に向けて糠床が美味しくなる季節です。 このおいしくなった糠床を末永く大切に育てていきたいと思います。 ありがとうございました。
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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