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これがコロンビア？

風味の豊かさに、コロンビアのイメージが変わります

コロンビアスィートベリーＳＵＰ（スプレモ）は、最上級品になります。
これを当店独自の製法で、更に風味コク豊かに焙煎してあります

コロンビアは、ブレンドのベース豆として使用される事が多いコロンビアですが、柑橘系でベリーの香りを持ち、透明感があり口当たりが綺麗でありながら、鮮明で切れが良く嫌みの無い酸味、ほのかで強過ぎない苦みと後口から広がる香りの中に甘みを感じる事が出来ます

新鮮で香り高い珈琲をお届けするため、ご注文後に焙煎し、移動加工の出来ないエイジング期間を経てから発送いたしますので、最短で３日目の発送となります

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昼行燈珈琲 風味の豊かさに、コロンビアのイメージが変わります



スウィートベリーの中でも、最上のＳＵＰ（スプレモ）をお届けしています。
特徴的な高い香りと柔らかな酸味、丸みを引き出すように、オリジナル焙煎法で煎り上げてあります。


粉をお選び頂いた際は、煎り豆を挽いてから袋詰め致しますので、少々お時間が掛かる場合がございます
浅煎りでは、柑橘系の透明感があり、ほのかなべりーの香りがあり、酸味が綺麗で口当たりはスッキリとしています。

中煎りでは、ほのかにベリーの混ざった柑橘系の香りがあり、酸味は柔らかくなりボディーがしっかりとしてきます。

中深煎りでは、後口に甘味が広がり、落ち着いた酸味が心地良くボディーがくっきりとします。

深煎りでは、酸味が影を潜め、代わりに苦味がしっかりしてきますが、ベリーの香りが漂います。

Ｇ製法は調和して特徴を引き出し、Ｓ製法は特徴を強調する製法になります

ＧＳ製法は、コロンビアの香りと特徴は活かしつつ、苦味は感じる物の苦くは無く、酸味も感じられますが酸味が残る事は無く、コクはありますが後口は思い切りよく切れますマイルドなコロンビアをお楽しみ頂けます 従来のコロンビアのイメージは捨ててください。単独でも十分美味しい珈琲です

従来の製法では、香りを強調すると、酸味が強くなり過ぎたり、厚みが無くなってしまったり、厚みを出そうとすると、香りが薄らぎ酸味も消えてしまいがちでしたが、当店の独自製法で焙煎すると、香りも引き出し、酸味も備え、丸み厚みや程良い苦みも同時に引き出す事が出来ますので、イメージが変わります



各製法で豊かな風味に仕上げてあります

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サイズが気に入って購入しましたが、組み立ててみて強度はどうかな？と思いました。今まで購入したカラーボックスはすべて接着とネジ止めで組み立てていたのですが、この商品は接着と背板の部分を4カ所ネジ止めするようになっている方式なので、負荷がかかった時の強度に不安がありますね。今後、使用してみなければわからないことなので（もしかしたら強度が十分あるのかもしれませんが）、様子をみながら使用したいと思います。それから背板の一部に破損がありました。運送中のものなのか、製造中のものなのかは不明ですが、使えないこともなかったのと、面倒くさいのでそのまま組み立てましたが、がっかりです。

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段ボール製で天板の引っかかりが弱いので、来客者が上からアルコールポンプおすので（当たり前ですが）すぐ壊れます。

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握った時の電源速度が、遅いだけで、普通に使えました。^_^

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災害時用に購入しました。エンジンを数回かけて、ドライヤーなどの負荷をかけて点検しているだけの状況です。本番がなければ良いのですが…。とりあえずエンジンが腐らない様にマメに点検です。今のところ問題なくエンジンがまわり、電圧も出ている状態です。

今回はグラデーションロースト製法を注文しました。 苦味が少なくスッキリした味わいです。 同じ産地の同じ銘柄をステップロースト製法と比べてみたいです
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組み立てがとても大変でした。白の扉を上手く取り付ける事が出来なかったです。開けるたびにガックンってなります。見た目は、とても可愛いらしいので気に入ってます。

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意外と⁉️便利です。特に狭い場所ではなかなかのものです。

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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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