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酵母 サフ インスタント・ドライイースト金 3g×20 賞味期限2023年1月6日 イースト菌

194円

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フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

※予備発酵は不要です。








■メーカーより商品の保管方法についてのお知らせがありましたのでこちらよりご注文前にご確認をお願いします。(2020年6月25日)

「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。)お作りになるものによって、使い分けください。

購入前のご確認事項

※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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morimori 5
父に送りました。父は背が高いので、背もたれの高い車椅子を探していました。父に乗ってもらって通院がんばります。

今までスーパーで売っている市販のインスタントドライイーストを使用していましたが強力粉を購入する際に、ついでにと思い金のドライイーストを購入しました。市販のドライイーストと金のドライイーストを使用して作ったパンと比べてみると匂いと味に違いがあると思いました。金のドライイーストの方がイースト臭がほぼ無く粉の味と匂いをダイレクトに味わえて、とても美味しかったです。膨らみに関しての違いは、あまり無いように思いました。菓子・惣菜パンや食パンを作る際に砂糖(25g前後)を平均にして使用する事が多いので砂糖を10g以上入れる時は耐糖性のある金のサフを使用しています。砂糖をあまり入れないパンだと赤サフの方が良いのかなと個人的に思いました。砂糖の量によってインスタントドライイーストは使い分ける方が良いかなと感じました。それと2日に1度のペースでパンを作っている私にとっては20袋の小分けは重宝しています。
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ヌメリが着きません、大変良いと思います。

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ホームベーカリーで食パンを焼くので購入しました。 1回の使用量が個別包装になっているので、湿気たりすることもなく安心です。 満点でない理由は、日ごろ使っている強力粉との相性なのか、 パンの膨らみがこれまでより膨らまなかったためです…が美味しいパンが焼けました。 もっと美味しいパンが焼けるよう、何度でもチャレンジします!!
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以前スーパーブランドのドライイーストを使用していましたが、このお店のブリオッシュの膨らみが悪く、このサフの白いドライイーストにしたら、他のパンのように膨らみました。ドライイーストでこんなに違うのかとビックリでした。またドライイーストは湿気が大敵なので3グラムずつの使い切りタイプが便利です。
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リッチな食パンや菓子パンもよく焼くので購入しました。赤サフでも膨らみますが、しっかり膨らむかな?と不安になる事もないので安心して使っています。イーストの独特の匂いなのですが、よくサフの方が匂いが少ないと聞くのですが、スーパーでよく売っているイーストとの違いはそんなに無いように感じますが、スーパーのイーストを買うよりお安いし、膨らみもいいので嬉しいです。
いつもはスーパーで買ってますが、いろいろお菓子用品を購入するのに一緒に購入してみました。 一回分が小分けになっているので使いやすいのと、ホームベーカリーのパンもしっかり膨らむので安心して使ってます。 いつも夜ホームベーカリーにセットして、朝焼き上がるようにしているのですが、季節によってはペタンコだったり膨らみ過ぎたりしてたのが、これだと安定しているなと感じてます。
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6ヶ月の猫ちゃん。初めての歯磨き用品として購入しました。物を何も使用せず、まずは口の中に指を入れるところから始めて、指のみで奥歯までさわらせてくれるようになったので、次のステップでこちらの商品を買いました。が、猫ちゃんがペーパーについている味が好きすぎて、歯磨きどころじゃない笑

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色々とペパーミントティのティーバッグを試していますが、これが一番良いです。500mlのペットボトルに水とこれを突っ込んで3時間ほど冷蔵庫に入れておけば、夏場の清涼飲料ができあがり。胃炎持ちにはいいみたい。

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