はつゆき屋 鹿児島の麦みそ 1kg

もう2回です。前は、公式の所から購入しましたが　発送が九州なので　時間もかかり　送料も多いのでここから購入しました。とても気にいってます。ただいつも在庫がないので 少し時間がかかりますが　待てる範囲内です。とても美味しい味噌なので　かかせなくなりました。

甘口で美味しいお味噌にビックリ！とにかく美味しいです。 減塩、無添加で和え物や鮭のチャンチャン焼き、クリーム シチューの隠し味など何にでも合うお味噌で最高です。 無くなったらまたリピします。 美味しいお味噌をありがとうございました。

たつた模型部屋 5
貼りやすくて良かったです、耐久性は少し薄いかな?ぐらい破けたらまた買います。

もと 5
プレゼントだけどかわいくて喜ばれたので良かったです。

村上 剛 5
軽う扱いやすいです

ずっと親が作っていましたが高齢の為、作れなくなり、市販で手作りに近いものを探していました。他社製品も色々試してみましたが、これが一番手作りの麦味噌に近い味だと思います。 麦の配合も多めで甘口です。 発酵具合もちょうどよく、我が家には欠かせない味噌になりそうです。

長年こちらの麦味噌を愛用しています。店舗で購入ができなくなってしまったのでこちらで購入しました。いろいろ試してみましたが、はつゆき屋さんの麦味噌が一番美味しいと思います。塩味もまろやかで程よい甘味も気に入ってます。

最初に作ったのは人参と玉ねぎの味噌汁。もともと火が入ると甘くなる野菜同士の組み合わせだが，「みりん入れすぎたんじゃないの？」と家族に問われるほど甘い味噌汁になった。でも旨味は強い。普段なら残る味噌汁が空っぽになった。「期待通りだ」。次に試したのは「みそおにぎり」。朝，ラップに味噌を薄く塗って（この味噌では難しい！）温かいご飯をのせ，包んでふんわり握る。そして，お昼に食べる。他県ではしないようだけれど，おいしいんだな，これが。食べなれている米味噌や豆味噌のそれとは違った味わいが，とてもよかった。次は「さつま汁」を作ってみようか，と考えている。