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国産薄力粉 あやひかり 1kg×15 小袋 三重県産小麦粉

1593円

国産薄力粉 あやひかり 1kg×15 小袋 三重県産小麦粉

三重県産あやひかり100%使用。ソフトでもっちりした食感が特徴です。色相が良く黄味があり、なめらかな麺が作れます。ゆで時間が短く老化しにくい麺が作れます。伊勢うどんの原料としても有名です。あやひかりは麺だけでなく洋菓子、焼き菓子など口どけがよくもっちり仕上がるので製菓用としても人気がある小麦粉になります。

名称: 小麦粉
規定値: 灰分0.37%・蛋白8.0%
原材料名: 小麦
内容量: 1kg×15袋
賞味期限: 袋に賞味期限が記載されています
保存方法: 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者: 平和製粉株式会社(三重県津市河芸町東千里495-1)


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サラサラでダマになりずらく使いやすいです。 二度目の購入になります。
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昨今どこへ行ってもナイフを手に取って確認することが出来ず、近くに刃物専門店も無いのでAmazonで博打オーダー。最初に届いたものは開封痕あり。サポートに問い合わせると交換に。交換品をあけるとパッケージへのナイフ固定が両面テープ・・・グリップ部にノリが残って不快。刃の側面にはフライス加工(?)痕が残る。ペティナイフの割に重め、重心はグリップ側。実際の使用感加工痕が残るような仕上げ同様切れ味も良くない。刃に対してのグリップ角度が上がっており、食材を切ったときにまな板に手が近づき過ぎないのでGood。価格以上にナイフに剛性感(刃が厚い)がありしっかりしている。心もとない感じが無い。仕上げ工程を省いているのか仕上げがよろしくないので、開封即使用でのパフォーマンスを期待してはいけない。材質云々はよくわからないが、ディメンションは良いので刃を研ぐなど手をかけて育てる必要あり。それを楽しめる人は買い!その分を加味すると決してコスパが良いとは言えないがwその後研げば当然切れるが切れ味に軽快感が乏しくよろしくない。で、刃こぼれする。おそらく材質が柔いためかと。まぁ1000円なのでこんなものかな。

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軽くて使いやすいです。

パンケーキ作りに使用しましたが、風味が良くとても美味しい小麦粉でした。ふんわりと柔らかい仕上がりになり、とても満足です。
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とても使いやすいです!2人分でしたら問題なく使えます。

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