パネトーネマザー粉末（製パン用） 250g TOMIZ cuoca(富澤商店)

パネトーネマザー粉末（製パン用） 250g TOMIZ cuoca(富澤商店)

■商品寸法（W×D×H）：140×170mm
■名称：発酵種乾燥粉末
■原材料名：発酵種(国内製造)、小麦粉(小麦　国内産)、酵母(フランス製造)／乳化剤、(一部に小麦を含む)
■保存方法（未開封）：常温保存、直射日光、高温多湿を避けて保存
■賞味期限（未開封・製造日より起算）：製造より6ヶ月
■アレルギー：特定：小麦
■栄養成分表示：(100gあたり) エネルギー 353.00kcal たんぱく質 17.40g 脂質 2.70g 炭水化物 65.40g 食塩相当量 0.10g
■注意事項：* 開封後は湿気が入らない様に密封して冷蔵庫に保管し、お早めにお使い下さい。
■ご利用方法：
＜食パンの材料と作り方（1斤分）＞
強力粉270g、本品12g、砂糖16g、塩5g、スキムミルク8g、水190g、無塩バター16g
[１] 材料をホームベーカリーなどの捏ね機にいれて、15〜20分位生地を捏ねます。
[２] 30℃で60分位、2.5〜3倍程度の大きさになるまで発酵させます。
[３] 2つに分割してそれぞれを丸めて、15〜20分位休ませます。
[４] ガス抜き、成型をして、油を塗った1斤型に生地を入れて、3倍程度の大きさになるまで発酵させます。（33〜35℃位で1時間位）
[５] あらかじめ200℃位に温めておいたオーブンで30分位焼きます。
■販売者：株式会社富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

パネトーネマザー粉末（製パン用） 250g TOMIZ cuoca(富澤商店)

あ?る 4
オススメです。

49 5
下田から都内までフルパワーで6時間使用しても電池切れず。お陰でイカは活きたままお持ち帰り。

断然、パネトーネがいいです イースト菌とは違い、少々発酵時間等がことなりますが、パネトーネは程々に捏ねるくらいがちょうどいいと思います 重量感のあるもっちりとしたパンになります。

haribat7 4
ヒラメ用に買いましたが、強度も高く色落ちも少ない為、重宝しています。

リピーターですね???? 何時も使いたいですね???? パンの失敗がなくなりました‼️????(ﾉ≧▽≦)ﾉ????

パン作りには欠かせません。おいしいパンを作るために購入しました。いつも助かっています。

nezumi 4
これで3個目です。いつも片づけの際、わすれて磯に置いてきます。紛失防止のコードはつけた方がいいと思うのですが釣りの際に邪魔になりそうで使用していません。ばねの部分、刃の根元に錆が出ます、毎回家で水道水で洗いますが、使用しているうちにどうしても錆が出ます。仕方ないのかな???

ドライイーストで作るパンの味が気になり、天然酵母を使ってましたが、パネトーネマザーは とてもおいしく、ふんわりやわらかなパンができます。食パン、アレンジロールパンなど、 食事パンも扱いやすい生地なので、気軽に パン作りを楽しめるところもお気に入りです。