ニゲラ（ブラッククミン）シード　500g

インドではポピュラーなスパイスで、香りはさほど無く苦味を生かしたアクセントとして使われます。
使われ方は日本のごまと似ており、直前に煎ってから「野菜や豆料理の煮物に」「ナンやパンの生地を焼く前に」うわがけして薬味のように使われます。

【ご注意】
インドからの直輸入品のため選別が雑で、植物性異物がかなり混じっておりますが、国内で再選別するとたいへんコストがかかるため現状販売となります。商品写真2でよくご確認頂き、ご了承の上でお買い求め下さい。

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