インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

原産国：インド
原材料：サンバルダル(アラハタダル)
形態：袋入り
賞味期限：360日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

水浸時間約30分
水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約30分
軟らかくなったら味付けをして下さい。

キマメ
別名「アラハタ」「ツール」「琉球豆」
キマメはインド半島東部を原産とされるマメ科マメ亜科に属する多年生植物で、アジア・アフリカ・ラテンアメリカで食用として利用されています。
栽培の歴史は古く、インド東部にある3500年近く前の新石器時代から栽培されていた本種の痕跡が出土されたといいます。
旱魃に強く天水農業でも育ち栄養価も高いため、様々な地域での栽培が現在も進められています。
インドでは最もよく用いられる豆類の一つで、挽き割りにしてカレーや煮込み料理に使われています。
南アメリカでは缶詰が流通しており、ドミニカ共和国ではクリスマス等にキマメを米、ニンニク、トマト、スパイス等と一緒に焚きこんだ炊き込みご飯が伝統的に食べられています。

サンバルダールはキマメの挽き割りでカレーの他に野菜と豆とスパイスで煮込むクートゥや、スパイスを使ったスープであるサンバールなどに利用されます。
特にサンバールはインドにおける日本の味噌汁のような存在で、様々な料理にサイドメニューとしてついて来る、インドの食卓には欠かせない料理です。

■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

令和ハムスター 5
物珍しさと安い価格であったので、こちらの蝶ハンドルを購入。様々なポジションが取れるので、ロングライドがとても楽になり楽しくなりました。独自の形でハンドルの末端まで距離があるので、手に伝わる振動もカーボンハンドル並みに軽減されたように感じます。ブレーキレバー エクステンションをオークションで入手してインストールしたので、サイドも常時握れるようになり、坂道でも、ぐっと力が入ります。欠点といえば大きい事と重い事ですが、慣れば気になるレベルではなく、乗り心地のメリットの方が断然大きいきいですね。あと、私のようなハンドル向きで使用する場合、ステムは長いのを使用しないと、メイン位置がかなり身体よりになってしまいます。(私は110mmを使用しています)また、角度を可変できるステムだと、より良いポジションが見つかりやすいのではと思います。

ダールカレー用に購入しました。水に長く浸けておかなくても、使えます。味も期待どおりでした。 またリピートしたいと思います。

nsrnsr 5
ジャストサイズでかなりお気に入りです。ステッチも薄目なオレンジでアドベンチャーにピッタリ！さわり心地も革っぽく付けて良かった。

インド料理好きは皆さんお世話になっている大津屋さん。このサンバルダールで、サンバルやラッサム、ダルカレー、ポディなどいろいろ作れます。

cat 4
軽トラックに取り付けるため検討しましたが、①3気筒で使える　②7.000rpm付近でリミッターが効く等で選ぶと①に該当するものは3種類位　②7.000～8.000rpmがレッドゾーンで該当するものはこれのみ（10.000rpmまで表示するものでは指針の動く範囲が狭くなりNG）で大きさも目障りでないためこの商品にきめました。特に問題なく動いていますが、皆さん指摘されている様に日中は全く指針が見えません。（夜間は、なんとか見えます）　指針が赤で透過量が少なく、バックが黒地のためです。指針の色をSPメータの様に明るいオレンジ色に変更された方が格段に見やすくなると思います。早期の改善を望みます。