桑名産天然はまぐり 1kg Lサイズ 10-15個贈答用ギフトお中元はまぐり鍋 BBQ 祝い事魚介類海鮮

2280円

桑名産天然はまぐり 1kg Lサイズ 10-15個贈答用ギフトお中元はまぐり鍋 BBQ 祝い事魚介類海鮮

木曽三川を見渡す赤須賀漁港で荷揚げされた天然物の桑名産蛤を取り扱っております。
蛤の重量チェックや、殻の状態、選別を行い、冷却水槽へ保存・管理し、東京都中央卸売市場「豊洲市場」へ日々、出荷しております。
「桑名産蛤」は、貴重で純国産蛤の高級品として有名です。身が大きく食感や旨味が濃厚で、貝の模様がとても美しいことから、祝いの席には欠かせない縁起物であることから料亭などでも重宝されている食材の一つとなっています。
桑名の地はまぐりは、大粒で身が柔らかく、火を通すと、旨味が凝縮された貝汁があふれ出します。
今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もされており、国産の中でも大変貴重とされております。
その、最高級の『国産の三重県桑名産　天然はまぐり』をお届けします。
産地に近い自社「畜養場」をもち、常に「新鮮」な商品を「リーズナブルな価格」で「安定供給」致します。
「桑名の焼き蛤」として全国的に有名な桑名産はまぐりをご賞味ください。

【2kg以上必要な場合】
問い合わせからご連絡ください。個別で対応させていただきます。

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豊洲市場へ直送！

カクキ水産よりお客様へ直送！

活かしはまぐり、最高の品質をお届け！

ＢＢＱ、鍋、パスタ等、用途は無限大！

自家用に贈答用に業務用に！

ごろごろきらめくつややかなはまぐりをご賞味あれ！当店では桑名で水揚げされた蛤、あさり、しじみ、しらうおといった名産を揃えてご用意しております。
料理写真や取扱商品についてアップしておりますので、良かったらご覧になって下さい。

Instagram　https://www.instagram.com/kakukisuisan/

・個数
およそ10-15個になります。

・配送
クール冷蔵便で配送いたします。

・砂抜き
砂抜き済みですが、気になる方は下記の方法で行ってください。

　塩水に浸し、新聞紙かアルミホイルを被せ、2時間程度置きます。
塩水は３％濃度（５００ｍｌのペットボトル1本分のお水とキャップ2配分程度の塩）が目安です。
砂抜きをしている間は常温で保管してください。水が冷たすぎると貝が活発に活動せず、砂吐きが悪くなります。夏は涼しい場所に置くか、時々冷蔵庫に入れて調整してください。

・消費期限
生ものですので、お早めにお召し上がりください。

・調理方法
必ず加熱して、お召し上がりください。

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