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マルコメ 生塩糀200g 412294 1セット(2袋)

134円

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生塩糀200g※商品の発送時点で、賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします。
米こうじと塩、水を合わせ、発酵・熟成させた「塩糀」(塩麹・塩こうじ・しおこうじ)。古くから日本の食卓で活用されてきた発酵調味料です。米こうじ由来のコクと甘味、旨味があるので塩の代わりに料理に使うだけでいつものメニューがワンランク上の仕上がりになります。肉や魚を漬け込んで焼けばしっとりジューシーな仕上がりに、野菜を漬けて漬物にも。便利なスパウト仕様です。
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商品仕様/スペック

表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 無し 栄養成分表示 大さじ約1杯(15g)当たり エネルギー:29kcal、たんぱく質:0.4g、脂質:0.1g、炭水化物:6.3g、食塩相当量:1.4g
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 種類 200g 、塩麹
ブランド マルコメ 内容量 200g
メーカー名 マルコメ JANコード 4902713125932
備考

ご注意【免責】

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塩麹は味が濃すぎたり薄すぎたり調整が難しいというイメージがありましたので、なかなか手を出さずにおりましたが、今回レビュー内容も良かったので挑戦してみました! 届いたその日に鶏肉に漬け、次の日のお弁当のおかずにしましたがとっても美味しくできました! 商品裏面に分量も書いてあったので、ありがたかったです。 次はお魚を漬けてみようかな?
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ストライプが良くて注文しましたが、何となく実物はパジャマっぽいイメージでした。

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素材が柔らかくなったり、コクがでたりするので使っています。ボトルの形状のも使いましたが、そちらは、注ぎ口の溝に塩麹が垂れて溜まりがちで、いつもふき取っていたので、このチューブタイプ気に入りました。
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I have broad shoulders and it fits a little tight across the shoulders, but still ok to wear. Very cute, relatively thin material. Not long enough to be worn as a dress without good pants or tights.

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パウチの塩麹はとても使いやすいですね。プラボトルだときれいに使いきれずにいたのですがこれなら無駄なくしぼりだせて気に入ってます。近所のスーパーには置いてないので助かります。
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豚肉、鶏肉共につけておいて(短時間)焼くだけでこんなにご飯がススムなんて…びっくりです。口の部分も使いやすく、いろいろ悩んだ塩麹ですがこちらで大正解でした。
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レザーは、今年、流行っているので、とても気に入りました。

肉の下味や柔らかくする際、鍋の季節ですからその際の隠し味にもってこいです。 そんなに量は使いませんが、賞味期限もそれなりなので、冷蔵庫にあると重宝する一品です????
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