サフ（赤）インスタントドライイースト 125g TOMIZ cuoca(富澤商店)
174円
サフ（赤）インスタントドライイースト 125g TOMIZ cuoca(富澤商店)
予備発酵しなくても使えます。糖分12% 位まではこちらのタイプをお使い下さい。
■名称：インスタントドライイースト
■原材料名：パン酵母／乳化剤、V.C
■賞味期限（未開封時）：製造より24ヶ月 ※製造日を起点とした期限です。
■保存方法（未開封）：乾燥した冷暗所で保存
■注意事項：* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g、3g×10、3g×50）
■販売者：株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4
サフ（赤）インスタントドライイースト 125g TOMIZ cuoca(富澤商店)
ホームベーカリーで作るパンの原材料として購入しました。ほかの材料も低糖質や食物繊維が豊富なものを選んでいるので、組み合わせれば効果的と考えています。出来上がったパンは、ふっくらとした食感がよく、美味しいです。これからも続きていきたいと思います。
長年ゴールドの方を使用していましたが、パン生地によってはこちらの方が発酵状態が良いです。焼き上がりも変わる気がします。よっぽどのスイートな生地以外は赤サフをオススメします。スーパーでよく売られているドライイーストよりも香りが良いと思います。しかもコスパ最高
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富澤さんで購入すると色々な粉や資材と一緒に購入出来て楽です
またよろしくお願いします
楽天市場】サフ（赤）インスタントドライイースト / 125g （TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ） : 富澤商店 楽天市場店
フォカッチャの本を買ったときに、その本の中で紹介されていたので購入しました。
中身については満足です。とても美味しくできました。
ただ開封後について、今は付属のシールを貼った後、輪ゴムで強く縛って冷凍保存していますが、
絶対に1回で使い切れる量ではないので、ジップロックのようにジッパーがついているといいな、と思うので、星4にしました。
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破損していたため確認できませんでした。
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フェードカットがスムーズにできるようになりました。
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とても気に入ってます。
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サフはイースト特有の臭いが少ないので、また購入。
しかしながら2gramと毎回使用量が決まっているため、ほぼしばらくは無くなりません。小分けタイプですと便利なのですが3gramずつですし、どれを選ぼうか悩むところでした。
正しい保存さえきちんとすれば良いのですが、もう少し少なめサイズを今後発売期待しています！(T-T)
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会長 5
17スーパーグレートに装着しました。スペーサーゴムの使用無しでちょうど良い感じです。グリップがやや長いので、バックでスピンナーを使用する時以外は内側に倒しています。前進時にハンドルを手の平で回す方は、もう少しグリップの短い物を選ぶと、邪魔にならないので良いかもです。
17スーパーグレートに装着しました。スペーサーゴムの使用無しでちょうど良い感じです。グリップがやや長いので、バックでスピンナーを使用する時以外は内側に倒しています。前進時にハンドルを手の平で回す方は、もう少しグリップの短い物を選ぶと、邪魔にならないので良いかもです。
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