花椒ホール 50ｇ ポイント消化 スパイスカレー 中国カレー スパイス spice 香辛料
199円
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「花椒」とは、中国原産のミカン科サンショウ属の低木「カホクザンショウ」の果実の皮です。
柑橘系の爽やかで奥ゆきのある香りとしびれるような辛さが特徴で、中国料理、特に四川料理には欠かせないスパイスです。
中国で、「麻」（マー）は山椒（特に花椒）のしびれるような辛さを指す言葉として使われ、
代表的な例として、花椒が辛みづけに使われる「麻婆豆腐」があります。
★利用法
・柑橘系の爽やかで奥ゆきのある香り。
・ベルガモット系の華やかな香り。
・口の中がしびれるような強い辛み。
・蒸し物や茹で野菜に風味と辛みづけになります。
・煮物や鍋に香りとしびれ感をプラスします。
◆ヤマト運輸（重量計算）
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商品は当社でしか手に入りませんので、よろしくお願いいたします！
埼玉県川越市に1953年（昭和28年）創業の食品加工会社です。
歴史の中で蓄積された経験と知識で、オリジナル商品を提供しています。
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有限会社 筋野（香辛料製造業）
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花市休五 2
靴紐をかけるフックの裏側のカシメ部品が完全に錆びていた為、許容できず返品となりました。化粧箱は無く、ジッパー付きのビニール袋に包まれて届きましたが空気抜きの穴があけてあった。Amazon発送なので倉庫保管だと思いますが多少の外気が入る梱包とはいえ、その程度で錆び尽くす金具を使っている、という状態が「価格の割に見た目は良いので我慢して使用する」という妥協に至りませんでした。赤を選び、色味としては商品画像より明るめだったり淡めだったりするが許容誤差。サイズ感は普段履いてるサイズに対して少し余裕がある。歩き心地は柔らかめで適度にクッションが効いている。メッシュ風だがアッパーが厚めで耐水性のありそうな作りの為、夏場に履くのは辛そう。難点:・用途が用途なので靴紐を絞って履く事になるが、きっちりと締め上げると内装のフィットが雑でつま先からかかとまでがルーズ&足首から上だけやたらきつい、となり歩き始めてすぐに苦痛になるだろうと思う。・値段からみてトレッキングシューズ風としてファッションで履く事を考えた場合、全体的に硬めの造りなので靴紐を緩めたラフな使い方をすると、靴の中で足が動きカポカポと歩きにくい。見た目はほんとに良いんですけどね…
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今夜クラッシュミルサーで砕いて、レトルトの麻婆豆腐に入れました。一瞬にして中華料理店の麻婆豆腐になりました。シビ辛がとてもいいです。スパイスは粉末で買うと香りや辛味がすぐ飛んでしまうので、ホール買いをおすすめします。
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