きび(もちきび） ５ｋｇ 北海道 無農薬
9450円
きび(もちきび） ５ｋｇ 北海道 無農薬
・ミネラル、食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランス！
・黄色い色が美しいきび
・白米に混ぜると彩りが豊かになり、見た目も鮮やか。
・さらに、弾力があり、もちもちしているなどの食感やおいしさ(味)の違いも楽しめます。
餅に混ぜる定番（きびもち）！！
■きびには「うるちきび」と「もちきび」があるが、現在は陰性なもちきびのほうが入手しやすい。ミネラル、特に鉄分と亜鉛、マグネシウムを多く含む。良質なたんぱく質が多いが、脂質が少なく低カロリー。悪玉コレステロールを抑える 強い抗酸化作用が免疫力を高め、メタボリック対策やダイエットに活用できる。「あわ」や「ひえ」より粒が大きく、陰性なため、心身をリラックスさせる。甘みがあって粘りが強いので、スイーツに使いやすい雑穀です。黄色が鮮やかなので、卵料理に似せたいときにも。 炊き方は一般米２合に対して、きび大さじ山盛り２杯が適量です。水加減は炊飯器の目盛の２．３まで入れます。すぐ炊いても炊けます。きび餅を作る場合は、 1例として： きび４００ｇ＋もち米１ｋｇ→合計1.4kg（半うす） 別々に1日水に浸し、水切りをしてから、合わせて蒸す。 蒸しあがったらつく。
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やっと探したものです。まだ作ってはいないのですが、大変楽しみです
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私は暑がりなので暖かさ(涼しさ)は最大風量でちょうどいいくらいでしたが、女性ならば最大でなくても大丈夫そうです。首から下げますが重たくは無いので疲れにくいです。外出仕事が少ない日は帰宅後に充電しておけば翌日にバッテリー切れで使えなくなることはありませんでした。通勤電車では最大風量だと音が周りの迷惑になるかもしれません。
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