シェーブル チーズ サント モール ド トゥーレーヌ ＡＯＣ 250g フランス産 毎週水・金曜日発送
1458円
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普通のチーズ作りより乳酸菌の量が多いため、ゆっくりと固まり、柔らかく酸味の多いチーズに仕上がります。 その酸味を中和するために灰（アルカリ性）をまぶすともいわれています。
若いうちチーズは真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してあるのも特徴です。 ミルクの甘みと共に乳酸菌の酸味が感じられ、熟成が進むと水分が抜け、だんだんチーズも縮み固くなっていきます。そうなると酸味よりコクが増し、色もアイボリーに変わってくるのです。
心地よい酸味が特色です。
/ 山羊乳チーズ
◎おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
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 フランス産 シェーブルチーズ サントモール ド トゥーレーヌの詳細
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しっとりしたなめらかな舌触り、まさにワインと合わせるチーズという感じで大変美味しく頂きました。熟成が進むと少しべとべとしてしまったので、個人的には若いうちのほっくり感を味わう方が好きです。
zozo愛用者 5
北海道旅行の際、バスガイドさんにおすすめされ買ってからこの商品が大好きになりました。コロナでなかなか北海道には行けないので、Amazonで買えると知り嬉しいです。
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桃の節句に合わせて、自宅用に購入しました。とても可愛らしいお菓子で、お雛様の雰囲気にピッタリでした。娘にも好評でした。
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この独特な香りが何ともたまりませんです笑
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よくリピートさせてもらっています。
香りとテイストに賛否が分かれると思いますが
山羊乳のチーズが好きな方ならば、堪らないはず。
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包装はシンプルで、それはそれで良いのかなと、余分なゴミがでないので。
味はよかったと思います。
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