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ステーキ 塊肉 ブロック肉 牛肉 グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 500g×2パック 合計1kg 健康的な赤身肉

1260円

ステーキ 塊肉 ブロック肉 牛肉 グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 500g×2パック 合計1kg 健康的な赤身肉

[商品名]  グラスフェッドビーフ サーロインブロック 500g×2個
[内容量]  500g×2個(1000g)
[原産国]  オーストラリアまたはニュージーランド
[原材料]  牛肉
[保存方法] 冷蔵(4℃以下)
[配送形態] 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。)

オーストラリアまたはニュージーランド産牧草牛サーロインのブロック(かたまり肉)500g×2パック(合計1000g)!お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか?
*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。

■冷蔵肉について
賞味期限は冷蔵保存で発送日より約10日です。
開封後は1〜2日以内にお召し上がりください。

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください





アレルギー:なし
メイン画像商品説明

オーストラリアまたはニュージーランド産牧草牛サーロインのブロック(かたまり肉)500g×2パック!合計1000g!食肉卸だからできるこの価格、正直かなりキビシイです(><)。お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか?

赤身でさっぱり&ヘルシーなグラスフェッド牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪まずはこちらで試してみてください。

※冷凍商品と一緒に購入した場合は冷凍でのお届けとなります。召し上がり方

ローストビーフはもちろん、お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます!

*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。
*ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。

≫ 牛スジの取り方(動画)はこちら

美味しいステーキを焼くための下ごしらえ

1.お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分〜1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。

2.焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。

3.焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。

4.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。

≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら

ステーキカットもあります

ミートガイ自社工場で1枚1枚丁寧にカットしました。
厚切りサーロインステーキはこちら ≫≫

商品情報

商品名 グラスフェッドビーフ サーロインブロック 500g×2パック
内容量 500g×2パック(合計1000g)
原産国 オーストラリアまたはニュージーランド
原材料 牛肉
保存方法 冷蔵(4℃以下)
配送形態 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。)

| 本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに - - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

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シマノCapreo(9速専用設計)のプーリー交換にと思って購入しました。Capreoのプーリー厚さはUpperもLowerも実測2.2mm。PUL-J1-11A はUpper用1.5mm、Lower用2.0mm。プーリー厚さは9速/10速で2.0mmが妥当だと思っていたのですが、大きく想定と違っていました。ですが、それなりに検討されての製品なんだろうと思って交換してみたところ????まともに変速できなくなりました。理由は簡単なのですが、Capreoの7/8/9速スプロケットは、11T/10T/9Tとほとんど径が変わりません。プーリー厚さが0.7mmも薄くなれば、シフトがスプロケット厚さの1/3ずれているわけですから変速しなくてもおかしくないわけです。しょうがないので、Lower用2.0mmをUpperガイドプーリー用に使用したところ、問題なく変速できるようになりました。では、1.5mmの薄いプーリーは???? 下手に使うとトラブルを起こしそうで悩みの種です。CapreoのLower用は回転方向指示付きのしっかりしたものですので、それ相応のプーリーを別途探さないと。この辺は現物をみれない通販故の大きな問題だと思います。

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??さん 1
画面で見るよりかなりくすんでいます。イエベの私には顔色悪くなってしまい、使い道がありません。残念です。

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ステーキ用に分厚い肉を探していました。分厚いを超えて、直方体?のものが届きました。スキレットで焼いて、保温して食べると幸せな気持ちになれました。トリュフ塩を添えて。
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