父の日ギフト 馬刺し ヘルシー赤身 1kg 対応送料無料卸価格衛生検査合格品1パック約100g毎の小分けで便利ドリップの少なさが高品質の証拠 お取り寄せ お試し
2373円
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★当店の霜降馬刺しは、ゆっくりと時を経て穀物飼育された自然霜降肉です。液状脂肪を注入加工した人工霜降肉ではありません。脂肪の口溶けが違います。■1ブロックは、100g程度の食べ切りサイズで真空包装して、肉細胞にやさしい超微粒子冷凍を施しました。クール冷凍宅急便発送となります。■高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。■また、解凍しても旨み成分のドリップ（肉汁）が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態をしっかりと封じ込めることが出来ます。■解凍方法は、真空包装のまま水中にて15〜20分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。※沖縄への配送につきましては別途送料670円を頂きます。予めご了承下さいませ。
| 内 容 |
馬刺しヘルシー赤身1kg |
| 内容量 |
馬刺しヘルシー赤身 1kg
特製馬刺タレ
【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 |
原産国
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メキシコ又はベルギー又はカナダ又はアルゼンチン又はウルグアイ |
加工地
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株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町2406-148
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。 |
賞味期限
保存方法 |
冷凍保存で約２ヶ月
商品到着後は冷凍庫（-15℃以下)で保管してください。
生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。
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| 解凍方法 |
真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。 |
馬刺し専用タレ
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当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 |
| 備 考 |
★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。
●6年連続グルメ大賞！[2009〜2015]人気の馬刺し♪ 高級料亭御用達の品質とお求めやすい価格が人気。肉細胞にやさしい超微粒子冷凍が鮮度の秘訣です。●1パック約100gの小分けで大人気！うれしい食べきりサイズだから、まとめ買いも安心♪冷凍庫に馬刺しをドーンとストックできます。
| 内容量 |
馬刺しヘルシー赤身 1kg 馬刺し専用タレ（規定量） |
| 原産国 |
メキシコ又はベルギー又はカナダ又はアルゼンチン又はウルグアイ |
| 加工地 |
株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町2406-148 |
| 賞味期限 保存方法 |
冷凍保存で約２ヶ月 冷凍庫（-15℃以下)で保管下さい。 |
| 送料 |
こちらの商品は送料無料商品です。 ※沖縄への配送につきましては別途送料670円を頂きます。予めご了承下さいませ。 |
| 解凍方法 お召し上がり方 |
真空包装のまま水中にて10〜15分程解凍し、半解凍状態で切ると、薄く綺麗に切ることができます。自然解凍や電子レンジによる解凍は品質を損なう原因となりますのでお控えください。盛り付け後、20分程冷蔵庫で冷やし込むと、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。 |
| 馬刺し 専用タレ |
特製馬刺し専用タレを規定量サービスでお付け致します。 |
| 安心安全 |
馬刺し専門若丸では、生食用商品全ロットについて公的検査機関で衛生検査を行い、生食用肉基準に適正である合格証明書が発行された商品だけを合格品としてお届けします。更にロット番号管理によるトレーサビリティーも可能で、お客様に届けられた商品に万全の管理を徹底しております。尚、お召し上がりの際は他の精肉、魚貝、野菜類と包丁やマナ板等を混同しないように十分な衛生的配慮をお願い致します。 |
| 備考 |
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズです。高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍すると真紅の馬刺し色に戻ります。
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2度目の購入です。間違いありません。
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以前、別のお店で購入したものは解凍して切り分ける時に液がたくさん出てキッチンペーパーを敷いてお皿に乗せていて、食感もとても硬かったので食べにくかったけれど、こちらのお店のは全く汁がでなくて色もきれいでした。
歯応えもちょうどよく噛みやすくて美味しかったです。
食べ終わったらまた購入します。
様々な店舗がありますが、こちらの店舗の馬刺しは味も良く、ドリップも少なくリピート購入させて頂いております。おまけで付いてくる馬刺し用のタレも甘ダレでニンニク、生姜、玉ねぎで頂くと最高です。
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良い商品です。
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昨年に続き、購入させて頂きました。
義両親にも食べて貰おうと、１kgを購入しました。
直ぐに届けに行き、今夜の酒のつまみに…と…
とても喜んでくれました。
我が家もさっそく頂き、美味しかったです。
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