フリーズドライ フレーズ（パウダー）20g（いちご・フレーズパウダー）

いちご(ポーランド産、品種:センガセンガナ)

原産国:ポーランド。ヨーロッパ産センガセンガナ種のイチゴをフリーズドライにしたイチゴなので、色、香、味が濃厚でおいしい。フリーズドライフレーズのパウダー 色鮮やかなイチゴのパウダーは、そのまま生クリームに混ぜると、イチゴ風味の生クリームに、ホワイトチョコのガナッシュに入れると、イチゴの生チョコができます。 シフォンケーキやイチゴ大福の皮などに入れてお楽しみください。

【フリーズドライとは】
食品を凍結乾燥法(Freeze Drying)したもの。凍結乾燥法とは、食品をマイナス30℃以下に凍結し、高真空下で昇華脱水する技術。食品に含まれれる氷の結晶を溶かすことなく乾燥するので食品の組織が破壊されず、栄養の損失が極めて少なく乾燥できます。

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※アレルギー特定原料28品目を表示しています。