山形県産の酒造好適米「出羽の里」を38%まで磨き上げた超高精米酒です。
雑味が無く、綺麗な味わいが特徴。少し贅沢なお寿司や、和懐石など、最高の一夜のお供に、ぜひどうぞ。
極限られた酒販店にしか入荷しない超限定酒です。
●このお酒の成分
・原料米: 出羽の里(山形県産)
・精米歩合: 38%
・酵母: 山形酵母
・日本酒度: -4
・酸度: 1.3
・アルコール: 16.0%
●補足情報
・飲み頃温度: 冷たい やや冷たい
・保管方法: 冷蔵
・化粧箱: 別売
・在庫: 限定品につき無くなり次第終了
・おすすめの発送方法: クール便推奨
山形県産の酒造好適米「出羽の里」を38%まで磨き上げた超高精米酒です。
山形県オリジナルの酒米第二号でもある「出羽の里」。この酒米はあまり高精白しなくても味わいが整うコストパフォーマンスの良い酒です。
心白(米の中心の白く濁った部分)の発現率(現れる率)が高く、また心白が大きいため、高精白すると割れやすい米です。
通常は磨いても60%。70%、80%でも多く使用されている酒造好適米ですが、その限界ともいえる38%まで磨いています。
おそらく史上でもっとも高精白した出羽の里だと思います。
1年に1度しか受注しない、「秋の市」限定商材の1本目です!
闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)、名前の由来は、「目を閉じても、暗闇の中でも、口の中いっぱいに旨味が響き渡る秋の限定酒」という意味を込めています。
低タンパク米である「出羽の里」を通常よりも磨いている分、雑味が無く、綺麗な味わいが特徴です!
少し贅沢なお寿司や、和懐石など、最高の一夜のお供に、ぜひどうぞ。
極限られた酒販店にしか入荷しない超限定酒です。
原料米 | 出羽の里(山形県産) | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
精米歩合 | 38% | |||||||||||
酵母 | 山形酵母 | |||||||||||
日本酒度 | -4 | |||||||||||
酸度 | 1.3 | |||||||||||
アルコール | 16.0% |
補足情報
|
試合 | 勝 | 敗 | 分 | 勝率 | 差 | |
---|---|---|---|---|---|---|
東京ヤクルトスワローズ東京ヤクルト | 143 | 80 | 59 | 4 | .576 | - |
横浜DeNAベイスターズ横浜DeNA | 143 | 73 | 68 | 2 | .518 | 8.0 |
阪神タイガース阪神 | 143 | 68 | 71 | 4 | .489 | 12.0 |
読売ジャイアンツ読売 | 143 | 68 | 72 | 3 | .486 | 12.5 |
広島東洋カープ広島東洋 | 143 | 66 | 74 | 3 | .471 | 14.5 |
中日ドラゴンズ中日 | 143 | 66 | 75 | 2 | .468 | 15.0 |
1 | 56 | 村上 宗隆 (ヤ) |
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2 | 30 | 岡本 和真 (巨) |
3 | 27 | 丸 佳浩 (巨) |
4 | 24 | 本 カバー おしゃれ 文庫 紙 ソフトナオロン 軽量 日本製 SIWA ブックカバー 文庫サイズ 全9色 (巨) ほか2名 |
試合 | 勝 | 敗 | 分 | 勝率 | 差 | |
---|---|---|---|---|---|---|
オリックス・バファローズオリックス | 143 | 76 | 65 | 2 | .539 | - |
福岡ソフトバンクホークス福岡ソフトバンク | 143 | 76 | 65 | 2 | .539 | - |
埼玉西武ライオンズ埼玉西武 | 143 | 72 | 68 | 3 | .514 | 3.5 |
東北楽天ゴールデンイーグルス東北楽天 | 143 | 69 | 71 | 3 | .493 | 6.5 |
千葉ロッテマリーンズ千葉ロッテ | 143 | 69 | 73 | 1 | .486 | 7.5 |
北海道日本ハムファイターズ北海道日本ハム | 143 | 59 | 81 | 3 | .421 | 16.5 |
1 | 41 | 山川 穂高 (西) |
---|---|---|
2 | 27 | リストレスト キーボード マウス フルキーボード 低反発 (楽) |
3 | 24 | 柳田 悠岐 (ソ) |
4 | 21 | 吉田 正尚 (オ) |
5 | 18 | 清宮 幸太郎 (日) |
1 | 90 | 山川 穂高 (西) |
---|---|---|
2 | 88 | 吉田 正尚 (オ) |
3 | 86 | 自転車用シートクランプ〈ブラック〉★クイックレバー付き★簡単調節 (楽) |
4 | 79 | 柳田 悠岐 (ソ) |
5 | 77 | 島内 宏明 (楽) |
1 | 161 | 島内 宏明 (楽) |
---|---|---|
2 | 148 | 髙部 瑛斗 (ロ) |
3 | 138 | 吉田 正尚 (オ) |
4 | 137 | 松本 剛 (日) |
5 | 134 | インバーター 12V 100V 車 シガーソケット コンセント QC3.0 DC AC カーインバーター 150W ac 電源 変換 車載充電器 USB 2ポート 急速充電 急速充電器 充電器 (楽) |
1 | .447 | 吉田 正尚 (オ) |
---|---|---|
2 | .398 | 松本 剛 (日) |
3 | .375 | 山川 穂高 (西) |
4 | .373 | 島内 宏明 (楽) |
5 | .365 | ナント種苗 ダイコン 八重の砦(やえのとりで)1000粒 (楽) |
1 | 1.68 | 富士工業 FUJI 振出竿用 遊動KWMガイド バッドガイド用 リング径25mm パイプ径:20.0(JANコード4512101978691) (オ) |
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2 | 1.94 | 千賀 滉大 (ソ) |
3 | 2.01 | 加藤 貴之 (日) |
4 | 2.20 | 髙橋 光成 (西) |
5 | 2.95 | 伊藤 大海 (日) |
1 | 15 | チャーム ペンダント トップ 円形 2個 内径8mm アクセサリー パーツ ハンドメイド オリジナル 材料 金具 装飾 カラワク 空枠 (オ) |
---|---|---|
2 | 12 | 髙橋 光成 (西) |
3 | 11 | 宮城 大弥 (オ) |
3 | 11 | 千賀 滉大 (ソ) |
5 | 10 | 美馬 学 (ロ) ほか5名 |
1 | .750 | GAERNE ガエルネ TOUGH GEAR BLACK タフギアブラック バイクブーツ (オ) |
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2 | .647 | 千賀 滉大 (ソ) |
3 | .600 | 髙橋 光成 (西) |
4 | .579 | 宮城 大弥 (オ) |
5 | .533 | 加藤 貴之 (日) |
1 | 205 | 3年保証 超小型 軽量 薄型 モバイルバッテリー 大容量 10000mAh スマホ充電器 2.1A急速充電 2台同時充電 iPhone スマートフォン アイフォン アンドロイド (オ) |
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2 | 173 | 佐々木 朗希 (ロ) |
3 | 156 | 千賀 滉大 (ソ) |
4 | 128 | 髙橋 光成 (西) |
5 | 127 | 宮城 大弥 (オ) ほか1名 |
1 | 32 | 松井 裕樹 (楽) |
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2 | 31 | マキタ40Vmax充電器用互換アダプタADP10(A-69967) 18Vが充電できる (西) |
3 | 28 | 平野 佳寿 (オ) |
4 | 25 | 益田 直也 (ロ) |
5 | 24 | L.モイネロ (ソ) |