福島県産みのりの詩チヨニシキ5kg 令和4年産

●どのお米を食べても味の違いがわからない。
●近くのスーパーやお米屋さんにおいしい米がない。
●米の表示と中身が一致しているか不安だ。
●産直で購入したが値段が高い。
●玄米価格で購入したが精米に換算したら結局、高かった。　『精米は、１割重量が減ります』

  当店では、玄米の段階で一度、小石、砂を取り除き、白米にしてから、さらに石抜きをします。（農作物ですから、どうしても細かい土や石が混じっているものなのです。）

 さらに炊きあげたとき、ベタベタとのりのようなご飯になってしまう原因になる砕けた米粒を選別、取り除いて、粒を揃えます。さらにその後、小石、砂以外の色の付いたお米や米以外の異物(草の実など)を取り除き、塵を取って仕上げます

 『米処うつくしま』では、新米時期はおいしさを削りすぎないよう精米度合いをやや弱くするなど、時期に応じた精米をして仕上げています。

 ご注文いただいてから精米し、おいしさそのままに新鮮な精米したてをお届けいたします。