強力粉 スーパーノヴァ1CW 2.5kg
Super Nova-Bread Flour(CAN)
【原材料】
カナダ産小麦1CW100%
【保存方法】
高温多湿を避け保管。臭いの強い物の近くは避ける。
【サイズ】
2.5kg
【成分】
灰分0.43% たん白12.3%
【アレルギー物質】
小麦
パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味)を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。
風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。
特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます!
【特徴】
作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。
ボリュームを出したいパンにおすすめです!
ホームベーカリーにも相性抜群です。
強力粉 スーパーノヴァ1CW 2.5kg