酒精強化 シェリー ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム NV 500ml

酒精強化 シェリー ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム NV 500ml

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生産者：ボデガス ヒメネス スピノラ
生産地：スペイン/シェリーD.O.
品種：ペドロ ヒメネス 100％
味わい：やや辛口
タイプ：白
内容量：500ml

ボデガス・ヒメネス・スピノラは、スペイン南部アンダルシア地方へレスで極甘口のシェリー「ペドロ・ヒメネス」に特化した珍しいボデガ。
現在のボデガの設立は1919年ですが、1729年にはすでにスピノラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある、長い歴史を誇る家族経営の造り手です。

現オーナー、ホセ・アントニオ氏で8代目となりますが、家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統を受け継ぎ、品質最優先＆少量生産を貫く年産1万本に満たないヘレス最小のボデガです。

シェリーの品質にとって最も重要な要素となるこの地特有の「アルバリサ」と呼ばれる土壌。 この土壌は極めて白く、硫酸カルシウム・粘土・珪土に富み、湿度を保ち冬場の雨を地中に蓄えることで、夏の乾燥に備える一方、フロールの形成を阻害する鉄分などのミネラルが少ないのが特徴です。 このアルバリサ土壌は、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの黄金の三角地帯、さらにトレブヘナの一角にあり、「ヘレス・スペリオール」といわれる最上区画となっています。 ヒメネス・スピノラ社の品質を語る上で欠かせないのが「100％手摘み収穫と100％天日干し」。極甘口シェリーを造るためには、収穫したブドウを圧搾にかけるまえに天日で干す作業があります。 収穫と天日乾燥、さらに干しブドウを圧搾して天然の加糖を得る工程で出るロスは莫大な費用になる為、現在ペドロ・ヒメネスの生産では、一部天日干し・あえて全く天日乾燥ブドウを使わないことが許可されています。 しかし、品質主義を貫くヒメネス・スピノラ社ではコスト度外視の「100％天日干し」を貫き、他に類のない芳醇なアロマを備えるシェリーを生み出しています。 ITEM INFORMATION ソレラ1964で最低15 年の酸化熟成 ペドロ ヒメネス種100％の 珍しいミディアムシェリー Bodegas Ximenez-Spinola S.A. Old Harvest Medium ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム 伝統的な“天日干し” はエスパルト草で編んだござの上にブドウを並べて21 日間十分に乾燥させますが、全てのブドウから均一に水分を抜くためには昼夜を問わず定期的にブドウの表裏を返す大変な仕事が必要です。1964 年に限ってはこの仕事をする労働者が不足したため、先々代の当主クリスティノと家族だけでその作業を行いましたが、彼らに許された時間はわずか3 日間でした。そのためペドロ ヒメネスを造ることを断念し、別のソレラに仕込んだこのワインから全くの偶然にオロロソが誕生します。彼らに販売するつもりは一切無く、これまで蔵で眠ってきたこのシェリーは、樽の香り付けに使うか、スピノラのペドロ ヒメネスをブレンドして家族だけで楽しまれてきました。現当主ホセ アントニオ サルサナ氏により、この唯一無二のミディアム シェリーの扉が開かれることとなりました。 Tasting Note 蔵元がプライベートで所有していた1964年のソレラによるペドロ ヒメネス種のオロロソをベースにしたブレンドタイプのシェリー。ワインの凝縮感に反して重たくなく余韻が見事。

酒精強化 シェリー ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム NV 500ml

足立 修 3
貼り付けた直後は、フローリングの床なので滑りが良くて良さそうだったが、１−2日で、接着部分がすぐに剥がれるようになり。全く、使い物になりません。

ヒメッチ 2
最近ケーブルTVCMで観る商品の海外版を、国内版より破格に安く買えるチャレンジ物件ですね中共発送で二週間から三週間で届く予定ですが一週間で届きましたしかし、商品追跡機能が仕事しないので不安感を煽られましたよ発送メールに記載されるYun Expressの番号だがコレが情報更新されないいつまで経っても未登録のまま国内到着後ヤマト配送に変わるらしく、アマゾンHPで公開されるトラッキング番号が変わるもドコの業者か到着までわからないから意味無し到着して外箱を見ると箱はヨレヨレだし新品の証であるビニール膜も無し、つかどう見ても開けてるよねコレ、中古かよ商品ページに中古って書いてないのに商品本体も髪カスなんかはついていないものの、雑な作りから中古感がぬぐえないま、使用済みでは無く雑な作りで雑な保管をされていたと思って諦めます肝心の使用感…以前の話だが、容量満タンの新電池じゃないと動かない仕様家に保管していた電池じゃ動かなくて返品返金請求するも新品電池買って試したら無事始動　お騒がせスマソアレだね、国内版に電池付帯してる理由がよくわかった、始動しないから返品リスク避けるためだwちなみに返品返金請求するためにサポセンに電話したら日本語微妙な中共の方が担当でした　イラってきて怒鳴ってスマソンさらに返品返金請求キャンセルのために電話したら、さらに日本語微妙な別の中共の方が担当でした……グローバルスタンダード？　ただの人件費安さ目当て？　どうなってるアマゾンサポセンwwしっかし、燃費は良くないね　動かなくなった電池はリモコン他には十分使えるから再利用しましょうこまめに使いたいなら新品電池を切らさないように散髪の長さ調整は五種類で、髭剃り用の1mm程残しのカバー型、6&13&19&25mm残しの櫛型カバーが4つ搭載……らしいね実際、6mm用らしきので刈ってみたけど、そこまで短く刈れなかった、1cm以上残るカンジ正直、猫毛の人は刈るのに手間取りそうな……まあ、時間かかっても良いからソコソコ刈れればいい人向けか意外とin毛他ムダ毛を緩く剃るのに使えそう、ゴッソリ剃れるけどカバー無しはちょっと危ないからおススメできません完剃りは女性用棒剃刀で地道に剃るのが無難かまだ、使い始めで良し悪しの判断がしきれないが明らかにお値段なり、不備大アリの商品ですな発送、仕様に難アリ、だから安価という事でま、正規で売られている国内販売版が海外版に比べて優秀なのかは知らないが、あちらも諭吉出す価値あるかは……あなた次第？

SEN 4
　直接買いに行けたらいいんですけど、行ったところで荷物重いし…ってなもんでネットのお世話になっています。ヨーロッパ版とアジア版とあるようですが、ヨーロッパ版を購入中。ニセモノも横行しているので、ちゃんとしたところで買わないとダメらしいです。　緑茶は万人受けしそうな香りで重宝しています。結局この香りに戻ってきてしまいます。

Amazon カスタマー 5
雨や風が吹いてもすぐに気が付きました。消えずに燃えていました。とても良い品でした。