みつ豆や豆大福に入っている豆で有名です。
塩茹ででおつまみとしても楽しめます。
遺伝子組み換えではありません。
■名 称:赤えんどう
■産 地:北海道
■年 産:令和4年
■賞味期限:特に設定なし。収穫後2〜3年以内にお使い下さい。
■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
◆特徴えんどうは人類と最も古い関わりをもつ豆の一つで、メソポタミアで生まれ、中国を経て遣唐使によってもたされました。一般的には豆大福やあんみつに入っているお豆でも有名です。◇栄養えんどうには特にビタミンB1が豊富に含まれています。◆こんな料理におすすめゆでて軽く塩をかけてビールのおつまみに・・・ごはんと混ぜてえんどう豆ごはんに・・・